עוגת בטטה עם מרנג מרשמלו
פאי בטטה עם מרנג מרשמלו עשוי להיות רק דרומי מתכון שאתה מחפש. והוא יספק כ 10 מנות. מנה אחת מכילה 574 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 33 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את הקינוח הזה. גשו לסופר וקנו קל, סוכר, חלמון ביצה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -30 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 14%. מתכונים דומים: עוגת בטטה עם מרנג מרשמלו, עוגת בטטה עם מרנג מרשמלו, ו עוגת בטטה עם מרנג מרשמלו.
הוראות
הכן את הקרום: מחממים תנור ל 42
רול piecrust לתוך מעגל 13 אינץ ' על משטח מקומח קלות. התאמה לתוך צלחת פאי 9 אינץ'; לקפל את הקצוות מתחת, ו crimp. דקור את התחתית ואת הצדדים במזלג. Piecrust קו עם נייר קלף; למלא עם משקולות עוגה או שעועית יבשה.
לטאטא יחד חלמון ביצה וקרם; מברשת התחתונה ואת הצדדים של הקרום עם תערובת חלמון.
אופים 6 עד 8 דקות יותר או עד הקרום הוא זהוב.
העברה למתלה תיל, ומגניב. הפחת את טמפרטורת התנור ל-35
הכן מילוי: מערבבים יחד חמאה מומסת, 1 סוכר כוס, והבא 2 מרכיבים בקערה גדולה עד תערובת מעורבב היטב.
מוסיפים בטטות ו-4 המרכיבים הבאים; מערבבים עד שהתערובת מעורבבת היטב.
יוצקים תערובת בטטה לתוך piecrust מוכן. (פאי יהיה מלא מאוד.)
אופים ב 350 במשך 50 עד 55 דקות או עד סכין מוכנס במרכז יוצא נקי, מיגון עם רדיד אלומיניום כדי למנוע השחמה מוגזמת.
העברת פאי מתלה תיל, מגניב לחלוטין (בערך 1 שעה).
הכינו מרנג: היכו את החלבונים ואת 2 המרכיבים הבאים במהירות גבוהה עם מערבל לעמוד חשמלי כבד עד קצף. בהדרגה להוסיף סוכר, 1 כף. בכל פעם, פועם עד פסגות נוקשות טופס.
מקציפים רבע ממרשמלו לתוך תערובת לבנה ביצה; לחזור על 3 פעמים עם המרשמלו הנותרים crme, להכות עד חלקה (על 1 דקה).
אופים ב 400 במשך 6 עד 7 דקות או עד מרנג הוא השחמה קלות.
הערה: העוגה יכולה להיות מורכבת עד יום קדימה. להכין מתכון לפי ההוראות שלב 4; לכסות ולהתקרר עד 24 שעות. המשך לפי ההוראות בשלבים 5 עד
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. הפס פרקר סנטה ברברה ריזלינג עם דירוג של 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 9 דולר לבקבוק.
![Fess Parker Santa Barbara Riesling]()
Fess Parker Santa Barbara Riesling
הערות פרחוניות ופריחה כתומה, מתערבבים עם ניחוחות של הדר, אפרסק, יערה ומשמש קל על האף. על החיך תוכלו למצוא טעמים של אפרסק, משמש והדרים. טעמים אלה משלבים כדי לייצר ריזלינג יבש, אך מאוזן היטב.