עוגת דלעת חלמונה

מתכון זה מספק 10 מנות. עם 361 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 27 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו-50 דקות. אם יש לך ציפורן טחון, חמאה, ביצים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו דלעת פאי מתובל זרעי דלעת, דלעת Eggnog עוגות שוקולד עם ציפוי גבינת שמנת דלעת, ו מאפינס פאי דלעת (מתכונים דומים).

הוראות

עבור הקרום:מערבבים את החמאה, שמן, סוכר ומלח יחד בקערה בינונית עד בשילוב שווה.

מרכיבים שתצטרך

(65 עוגיות)

1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר

מיץ לימון, אופציונלי

(או או רגיל)

8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)

מוסיפים את הקמח המדוד ומערבבים עד לקבלת הבצק הרך.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

מחממים את התנור ל 177° ומסדרים מתלה בשליש התחתון.

ציוד שתשתמש בו

ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)

מניחים תבנית אפייה על המדף בעוד התנור מתחמם.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)

מניחים את כל החומרים בקערה גדולה ומקציפים עד חלקה בשילוב.

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)

יוצקים לתוך קרום העוגה הצונן.

מרכיבים שתצטרך

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

מניחים את העוגה על תבנית האפייה החמה ואופים עד העליון מתחיל חום ואת המילוי מוגדר אבל עדיין מתנועע מעט במרכז, על 50 דקות עד 1 שעה.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)

הסר מהתנור כדי מתלה חוט ולתת מגניב לחלוטין, על 2 hours.To סיום: כאשר מוכן לשרת, לצנן את הקערה הנקייה של מערבל לעמוד ואת הקובץ המצורף whisk במקפיא במשך 10 דקות.

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

כתום M&m מעט אפייה

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)

ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)

מניחים את הקרם, סוכר, ברנדי או רום (אם משתמשים) בקערה ומקציפים במהירות גבוהה עד פסגות בינוניות טופס, על 1 עד 2 דקות. (לחלופין, אתה יכול להשתמש מקציף יד וקערה גדולה מקוררת.

מרכיבים שתצטרך

2 קורטים ציפורן טחון

2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

מיץ לימון, אופציונלי

דבש הדרים

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)

לטאטא את כל החומרים הנמדדים עד פסגות בינוניות טופס, על 3 עד 4 דקות.)

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

מורחים או צינור דקורטיבי את הקצפת באופן שווה על העוגה ולשפשף אבק אור של אגוז מוסקט מעל.

מרכיבים שתצטרך

רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)