עוגת מנטה-מוס

עוגת מנטה מוס היא ללא גלוטן ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 865 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 53 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו גבינת מסקרפונה מיכל, מקל ממתקים, שקדים חתוכים, וכמה דברים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגת מנטה-מוס, מוס מנטה, ו עקיצות מוס מנטה.

הוראות

להפשיר את העוגה פאונד על פי הוראות התווית. חותכים אותו אופקית לתוך 3 שכבות. בקערה גדולה, לשלב את הקצפת וסוכר ולהכות עד פסגות נוקשות טופס. מקפלים את mascarpone, שקדים, ו 1/3 של שבבי שוקולד מנטה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כפית חלב 2%

אינסטנט פודינג לימון

מסקרפונהname

עוגת פאונד מוכנה או חבילה אחת (10-3/4 אונקיות) עוגת פאונד קפואה, מופשרת

קרוסטיני משופשף בשום, לא חובה

מיץ לימון, אופציונלי

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים חצי שבבי שוקולד מנטה הנותרים בקערה קטנה ומיקרוגל 1 דקה או רק עד מבריק. מערבבים עד חלקה. מקפלים בעדינות את השוקולד המומס (ועוד חצי מתמצית המנטה אם משתמשים בשוקולד צ ' יפס רגיל) לתוך הקצפת.

מרכיבים שתצטרך

מיץ חמוציות לבן

1/2 כפית חלב 2%

רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

ציוד שתשתמש בו

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מורחים את השכבה התחתונה של העוגה עם חצי מילוי קרם שוקולד העליון עם שכבת העוגה האמצעית.

מרכיבים שתצטרך

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

20 עד 25 עלי תרד שלמים

ופלים מיניאטוריים של וניל

מורחים עם מילוי שוקולד שנותר. הגדר את השכבה העליונה במקום. מכסים בניילון נצמד ומקררים למשך 2 שעות להגדרה. (יכול להיות מורכב עד 1 יום קדימה לנקודה זו.) ממיסים את שבבי השוקולד הנותרים בקערה קטנה ומיקרוגל על 1 דקה או רק עד מבריק. מערבבים את סירופ התירס, חמאה, ואת תמצית מנטה הנותרים (אם באמצעות שבבי שוקולד רגיל) עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

מיץ חמוציות לבן

1/2 כפית חלב 2%

מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני