מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות23
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פסטה פרימוורה
פסטה פרימוורה
עוף בגריל במרינדה
פטוצ'יני סקאלופ חריף
פסטה פרימוורה
סלט תרד עם רוטב בייקון-חרדל חם
כיכר חזיר מזוגגת באננס
פאי בשר חג המולד
ביצים מקסיקניות עטופות
סלט סלפצ'יו
מתכונים קשורים
מתכון לחליטה של ​​חוות אוכמניות
אספרסו בסיר פאדג אגוז
עוגת תפוחים מתובלת עם אגוזי מלך שחורים, צימוקים רום ותאריכים
אגוז שחור ובלונדיני קרמל
מגזין

עוף בולונז עם פנה

עוף בולונז עם פנה
עוף בולונז עם פנה עשוי להיות רק הרוטב שאתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 28 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 513 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. אם יש לכם גזר, פרמזן, עלי טימין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. נסו Bolognese פנה, Bolognese פנה, ו פנה עם בולונז פטריות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים מחבת סאוט גדולה מעל חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
2
מוסיפים את שמן הזית והחום. כאשר השמן חם, מוסיפים את העוף הטחון ומבשלים עד להשחמה טובה, ערבוב מדי פעם, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו עוף בשר לבן טחון1 קילו עוף בשר לבן טחון
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
3
מוסיף את הבצל, שום, גזר, סלרי, טימין, פתיתי צ ' ילי ומבשלים עד הירקות מתרככים, על 5 עד 8 דקות. בזהירות deglaze המחבת עם היין הלבן, גירוד התחתון של המחבת עם כף עץ. להפחית עד היין הלבן הוא כמעט התאדה לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוףשמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
(ללא תוספת חמאה או חלב)(ללא תוספת חמאה או חלב)
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
4
מוסיפים את רוטב העגבניות ומיץ ומבשלים עד עקביות רוטב עבה, על 20 דקות. מתבלים, לפי הטעם, עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
5
מבשלים את פנה במים רותחים, מלוחים עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
פנה!פנה!
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
6
מסננים את הפסטה ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
7
מוסיפים כמה כפות של מים בישול פסטה לרוטב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
8
מוסיף את הפסטה סחוטה לרוטב יחד עם הפרמזן ולזרוק היטב.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
9
מגישים בקערה גדולה מעוטרת עלי פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
כמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחיםכמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחים
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ

מרכיבים

1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגזר קצוץ דקגזר קצוץ דק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסלרי קצוץ דקסלרי קצוץ דק1צביטהצבוט פתיתי צ'יליצבוט פתיתי צ'ילי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין לבן יבשיין לבן יבש596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי פטרוזיליה טריים קצוציםעלי פטרוזיליה טריים קצוצים4ציפורןשום, טחוןשום, טחון454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1 קילו עוף בשר לבן טחון1 קילו עוף בשר לבן טחון2(חוֹרֶף)חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפרמזן מגורר, ועוד לקישוטפרמזן מגורר, ועוד לקישוט454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פסטה פנהפסטה פנה1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל אדום קצוץ דקבצל אדום קצוץ דק6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)עלי קורניתעלי קורנית1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(מומלץ: סקרמנטו)(מומלץ: סקרמנטו)4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
שוקולד שופלי פאי
כוסות פטריות לארוחת בוקר
סלט סרטנים חגיגי
עוגות בונדט שוקולד זוגי
מרק שמנת פטריות-תרד
פסטה פרימוורה
פסטה פרימוורה
סלט שעועית לבנה וטונה
אוכמניות 'אנד' כופתאות
עוף בגריל במרינדה