עוף בסיר אחד עם ירקות מטוגנים

אם יש לך בערך 1 שעה ו -50 דקות כדי לבלות במטבח, עוף בסיר אחד עם ירקות מטוגנים יכול להיות סופר ללא גלוטן מתכון לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 965 קלוריות, 57 גר' של חלבון, ו 37 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %44 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש עוף, חמאה, בייקון גב, ועשבי תיבול כגון טרגון. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. צלי מטוגן עם ירקות, צלי בתנור מטוגן עם ירקות, ו עוף מטוגן עם ירקות דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

תנור חום ל 220C / מאוורר 200C / גז

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

מתבלים את העוף מבפנים ומבחוץ עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מחממים את החמאה בתבשיל עד רוחש, ואז לקחת 10 דקות כדי לחמם את העוף מכל הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1/3 פאונד פרוס דק (אך לא מגולח) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה

ציוד שתשתמש בו

(מומלץ: ולוויטה)

הסר את העוף מן המנה, ואז מטגנים את הבייקון עד פריך.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק

מוסיפים את תפוחי האדמה ואת shallots, ואז לבשל עד רק מתחיל חום. נסטלה את העוף בין הירקות, לשפוך על היין, ואז צלי סיר, ללא הפרעה, במשך 1 שעה או עד העוף מבושל.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

שמנת מתוקה נוספת

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

לאחר 1 hr, להסיר את העוף ומניחים את המחבת בחזרה על החום. מערבבים את האפונה לתוך מיצי החמאה, מוסיפים טיפת מים אם המחבת יבשה, ואז מבשלים עד האפונה מבושלים דרך. לבסוף, להוסיף כל מיצים מן העוף נח, ולאחר מכן לערבב דרך עשבי תיבול לשרת עם העוף.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי