מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות13
צמחוני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סלט שעועית ארטישוק
חטיפי גבינת שמנת דלעת
גלידת דלעת ביתית
מילקשייק תותים מושלם
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
ברד ריבס
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
מאפינס שיפון קימל
סלט קל להכנה לשניים
סלט אורז צונן
מתכונים קשורים
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
מגזין

עוף עם יין אדום וטרגון

עוף עם יין אדום וטרגון
עוף עם יין אדום טרגון דורש סביב 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה זו מכילה כ 11 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 421 קלוריות. והוא מספק כ 6 מנות . אם יש לכם מלח גס ופלפל, יין, אטריות ביצה רחבות במיוחד, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 9 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 63%. מתכונים דומים: עוף עם יין אדום וטרגון, עוף בטרגון ורוטב יין Vol Au פתחים, ו עוף ברוטב שמנת טרגון יין לבן.

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה עבור האטריות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
עוף העונה בנדיבות עם מלח ופלפל. במחבת גדולה מעל חתיכות חום בינוני גבוהות של עוף בשמן במשך 2 או 3 דקות בכל צד ולהסיר לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
להחזיר מחבת לתנור ולהפחית את החום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים חמאה למחבת ולשאלוט, גזר ופטריות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
גב שומן חזירגב שומן חזיר
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
לטגן 3 עד 5 דקות עד פטריות להכהות חתיכות גזר הם מזלג מכרז.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
מוסיפים סוכר, טרגון ופטרוזיליה ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
7
מוסיפים יין ומפחיתים נוזלים במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
מוסיפים עגבניות לרוטב ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
9
מוסיפים עוף בחזרה למחבת ומבשלים עוף ברוטב במשך 6 דקות או עד העוף מבושל דרך ומיצים לרוץ ברור.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
בינתיים, לבשל את האטריות עד רק מכרז, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
11
מסננים ומעבירים לקערה הגשה. לזרוק את האטריות עם חמאה, טרגון, פטרוזיליה, ומתבלים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
12
מגישים עוף עם אטריות ביצה חמאה השליכו עם עשבי תיבול טריים.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס יין לבן יבש, גלגל העין או ציר נוסף1/3 כוס יין לבן יבש, גלגל העין או ציר נוסף
עשבי תיבול טרייםעשבי תיבול טריים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מרכיבים

23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאה, חתוך לחתיכותחמאה, חתוך לחתיכות425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות מרוסקות בסגנון גושי או עגבניות חתוכות לקוביות פירהעגבניות מרוסקות בסגנון גושי או עגבניות חתוכות לקוביות פירה1גזר, קצוץ לקוביות בסדרגזר, קצוץ לקוביות בסדר6שרימפס וורידיםמלח גס ופלפלמלח גס ופלפל12פטריות crimini (portobello התינוק), פרוסות או קצוצותפטריות crimini (portobello התינוק), פרוסות או קצוצות3151 לב מפאלדי טרי אם אפשריין אדום יבש טוב, כגון בורגונדי, גלגל העין זה, על בקבוק 1/4יין אדום יבש טוב, כגון בורגונדי, גלגל העין זה, על בקבוק 1/41קומץעלי פטרוזיליה שטוחים, קצוציםעלי פטרוזיליה שטוחים, קצוצים1קומץעלי פטרוזיליה שטוחים, קצוצים, על 2 כפותעלי פטרוזיליה שטוחים, קצוצים, על 2 כפות2sprigsטרגון טרי, עלים קצוצים, על 1 כףטרגון טרי, עלים קצוצים, על 1 כף4sprigsטרגון טרי, עלים קצוצים, על 2 כפותטרגון טרי, עלים קצוצים, על 2 כפות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבתשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת6שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי2שאלוט, קצוץשאלוט, קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אטריות ביצים רחבות במיוחדאטריות ביצים רחבות במיוחד1קילוגרםחזה עוף נטול עצמות, ירכיים או שילוב של שניהם, לחתוך לחתיכותחזה עוף נטול עצמות, ירכיים או שילוב של שניהם, לחתוך לחתיכות
סלט בננות וחמוציות קפואות
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
גלידת דלעת ביתית
שייק תות טעים
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות