קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות8
ציון בריאות11
מגזין

פירה עם שום

פירה עם שום
אם אתם רוצים להוסיף עוד מתכונים ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, צמחוניים לקטואוביה, ו-30 מתכונים שלמים לקופסת המתכונים שלכם, פירה תפוחי אדמה עם שום עשוי להיות מתכון שכדאי לכם לנסות. מתכון זה מכין 8 מנות עם 152 קלוריות , 2 גרם חלבון ו -7 גרם שומן כל אחת. תמורת 30 סנט למנה , מתכון זה מכסה 6% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מ-Taste of Home דורש שיני שום, פלפל טחון גס, מלח ותפוחי אדמה. מתכון זה אהוב על ידי חובבי אוכל וטבח אחד. הוא עובד היטב כתוספת ידידותית מאוד לתקציב. חג ההודיה יהיה מיוחד עוד יותר עם מתכון זה. מההכנה ועד לצלחת, מתכון זה לוקח כ -40 דקות . בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 55% . ציון זה די טוב. מתכונים דומים: פירה תפוחי אדמה דל שומן עם שום, פירה תפוחי אדמה עם שום, מרווה וגבינת עיזים , שוקי טלה מוקפצים ברוזמרין ופירה תפוחי אדמה קל עם שום .

הוראות

1
מניחים את תפוחי האדמה והשום בסיר גדול; מכסים במים. מכסים ומביאים לרתיחה. מבשלים עד לריכוך, כ-20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
סננו, תוך שמירת 3/4 כוס נוזלי בישול.
3
בקערה גדולה, מועכים את תפוחי האדמה והשום. מוסיפים את המלח, הפלפל ואת כמות מספקת של נוזלי הבישול ששמרנו עד לקבלת מרקם קרמי.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
טפטפו שמן.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה