פלאן קרמל Butternut
מתכון חמאה קרמל פלאן יכול לספק את התשוקה האירופית שלך בערך 45 דקות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 215 קלוריות, 7 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לכם דלעת סקווש, סוכר, סוכר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו Leche פלאן (פלאן קרמל), פלאן דה קרמלו (פלאן קרמל), ו פלאן קרמל (מתכונים דומים).
הוראות
מעיל 6 (6-אונקיה) כוסות פודינג או ramekins עם ספריי בישול; להפריש.
שלב 1/3 כוס סוכר, 3 כפות מים, וסירופ בסיר קטן, כבד על חום בינוני גבוה; לבשל עד הסוכר מתמוסס, ערבוב בעדינות לפי הצורך כדי לפזר סוכר באופן שווה. המשך לבשל 11 דקות או עד הזהב (לא לערבב). מיד לשפוך תערובת סוכר לתוך כוסות פודינג מוכן, להטות במהירות על תחתית המעיל של כוסות.
מניחים סקווש בסיר גדול; מכסים במים. מביאים לרתיחה; מכסים ומבשלים 12 דקות או עד רך מאוד.
מסננים במסננת מעל קערה, הזמנת 3 כפות בישול נוזלי.
מקום סקווש ונוזל בישול שמור בבלנדר או מעבד מזון.
הסר את החלק המרכזי של מכסה בלנדר (כדי לאפשר אדים לברוח); מכסה בלנדר מאובטח על בלנדר.
מניחים מגבת נקייה מעל פתיחה במכסה בלנדר( כדי למנוע splatters); להתמזג עד חלקה, גירוד הצדדים של הקערה.
מניחים סקווש מחית, 1/2 כוס סוכר, ושאר החומרים בקערה גדולה; מערבבים עם מקצף.
יוצקים תערובת באופן שווה לתוך כוסות מוכנות.
מניחים כוסות במחבת אפייה 13 x 9inch; מוסיפים מים חמים למחבת לעומק של 1 אינץ'.
אופים ב 325 במשך 1 שעה או עד סכין מוכנס במרכז יוצא נקי.
הסר כוסות מחבת; מגניב על מתלה חוט 15 דקות. כיסוי קל וצינה 4 שעות או לילה.
שחרר קצוות של רפרפת עם סכין או מרית גומי.
מניחים צלחת קינוח, במהופך, על גבי כל כוס; הפוך על צלחות.
טפטוף כל סירופ מקורמל שנותר על פודינג.