צלעות בקר בגריל עם רוטב ברביקיו מעושן ומתוק

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל צלעות בקר בגריל עם רוטב ברביקיו מעושן מתוק. מנה אחת מכילה 363 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 21 גרם שומן. המתכון הזה מכיל 4 מנות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. אם יש לכם רוטב עגבניות, מלח כשר, אבקת בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו -30 דקות. מתכונים דומים: צלעות בקר בגריל ברוטב ברביקיו מתוק ודביק, צלעות חזיר מעושנות ומתוקות עם רוטב ברביקיו בורבון, ו צלעות חזיר ברביקיו קלאסיות עם רוטב ברביקיו בייקון מעושן.

הוראות

שים את הצלעות בסיר גדול מאוד או מחבת צלייה; להוסיף את הקולה ומספיק מים רק כדי לכסות. מביאים לרתיחה, ברפרוף את כל חלאות על פני השטח.

מרכיבים שתצטרך

טיפים עגולים לפינה #4

קולה

(מקיט, היקורי או אלמון)

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

גב שומן חזיר

מוסיפים את הפלפל ו 1 כף מלח. מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד הבשר רך אבל לא נופל מהעצם, 2 שעות; לנקז.

מרכיבים שתצטרך

צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

בסיר בינוני, לשלב את כל החומרים ולהביא לרתיחה. מבשלים על חום נמוך מאוד, ערבוב לעתים קרובות, עד עבה מבריק, על 15 דקות.

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

להדליק גריל או לחמם מראש את המטגן. עבודה בקבוצות, לארגן את הצלעות על גיליונות אפייה לצחצח אותם עם הרוטב. גריל את הצלעות או לצלות 10 סנטימטרים מהחום, מפנה וצחצוח ברוטב, עד חרוך קלות, 12 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עצם הודו וצוואר הודו

(מקיט, היקורי או אלמון)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ