צלעות חזיר בגריל דרום מערב עם סלסה אפרסק
אם יש לך סוכר חום, פלפל, כוסברה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב האפרסקים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קל כמו אפרסקים עוגה כקינוח. מתכונים דומים: צלעות חזיר בגריל עם סלסה אפרסק, צלעות חזיר צלויות בצורה מושלמת עם סלסה בזיליקום אפרסק אוכמניות, ו צלע חזיר דרום-מערבי צלוי.
הוראות
גז חום או גריל פחם. בקערה בינונית, מערבבים אפרסקים, פלפל, בצל, כוסברה, סוכר חום, מיץ ליים וצ ' ילה; להפריש.
לשפשף אבקת צ ' ילי משני הצדדים של כל צלע חזיר.
מניחים חזיר על גריל מעל חום בינוני. לכסות גריל; לבשל 6 עד 9 דקות, הופך פעם אחת, עד חזיר הוא כבר לא ורוד במרכז.
מגישים צלעות חזיר עם סלסה, או מגישים סלסה בצד.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג
צלעות חזיר בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, פינו נואר, וריזלינג. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. שרדונה Antica (Mountain Select) עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.
![שרדונה Antica (Mountain Select)]()
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה 2017 תוססת ועשירה בניחוחות מפתים שמובילים לליבה מוצקה של טעמי אגס, תפוח ומשמש המוצלים על ידי אלון מתובל קלות. על החיך, היין מציע שכבה על גבי שכבה של טעמים מתמשכים. היין מדגיש טוהר זני עם אלגנטיות ורעננות על החיך.השרדונה נבחר ממנות בנות 4 עד 31 ממנות נבחרות של תשעה בלוקים של כרם, אשר מוצמדים בגובה של 1,413-1,494 רגל. מבחר השנה מורכב מ-10 שיבוטים של שרדונה - תשעה שיבוטים בורגונדיים ובחירת ויימר המורשת המהוללת—שיחד יוצרים את המורכבות בארומטיקה ופלבורים שאנו מחפשים לשרדונה המובחר בהרים שלנו.