קושירגיל
מוכן ב27 דק.
מנות4
ציון בריאות15
מגזין

צלעות עגל בגריל ברוטב עגבניות פרושוטו

צלעות עגל בגריל ברוטב עגבניות פרושוטו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל צלעות עגל בגריל עם רוטב עגבניות פרושוטו. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 341 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 20 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. לך לחנות ותביא צלעות עגל, עגבניות, מרק עוף פחות נתרן, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכונים דומים: צלעות עגל עם זעפרן אורזו ורוטב עגבניות, צלעות עגל בגריל וצנוניות עם רוטב צלי לימון, ו צלעות עגל בגריל עם לימון ופטרוזיליה.

הוראות

1
הכן גריל.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
שמן חום במחבת nonstick מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים בצל; מטגנים 3 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
להוסיף שום; לטגן 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
5
מוסיפים יין; מביאים לרתיחה, ומבשלים 2 דקות או עד שרוב הנוזל מתאדה. מערבבים עגבניות, צלפים, 1/4 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל, פרושוטו; מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
(או או רגיל)(או או רגיל)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
6
הסר מהחום; להתחמם.
7
מפזרים צלעות עגל עם הנותרים 1/2 כפית מלח ונותר 1/2 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
צלעות עגלצלעות עגל
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(או או רגיל)(או או רגיל)
8
מניחים צלעות על מתלה גריל מצופה ספריי בישול; כיסוי וגריל 6 דקות בכל צד או עד מידה רצויה של doneness. רוטב כפית על צלעות; מפזרים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות