מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות38
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול
רצועות עוף קריספיות
קערות לחם מהירות
עוף עם פטריות לימון
מרק תפוחי אדמה אפויים
סלט עוף עם בוטנים
ריגטוני אפוי
פילה הודו מנדרין
צלי תפוחי אדמה מייפל-תפוז
כיכרות אננס חזיר
שרימפס ברוטב שום לימוני
מתכונים קשורים
קאפקייקס ממולאים בקרם שמימי
כובעי סיום לימודים בראוניז
גלידת בראוני צ'אנק
פיצה מקרוני וגבינה
מגזין

צ'ילי בקר עם אנצ' ו, שומה, וכמון

צ'ילי בקר עם אנצ' ו, שומה, וכמון
מתכון צ'ילי בשר בקר עם אנצ' ו, מול, כמון יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 45 דקות. במנה עיקרית זו יש 624 קלוריות, 55 גרם חלבון ו 32 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לך מאסה, בצל, בייקון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. נסו צ'ילי בקר שפשף אנצ' ו, אנצ'ו, בשר בקר, צ' ילי שעועית, ו צ'ילי בקר שפשף אנצ' ו (מתכונים דומים).

הוראות

1
טוסט כמון זרעים במחבת קטנה כבדה על חום בינוני עד ריחני, ערבוב לעתים קרובות, 4 עד 5 דקות. מגניב; לטחון דק טחנת תבלינים או מרגמה עם עלי.
מרכיבים שתצטרך
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
מרגמה ועלימרגמה ועלי
2
בייקון מטוגן בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה עד חום פריך. באמצעות כפית מחוררת, להעביר בייקון לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דקתפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
3
מפזרים בשר עם מלח ופלפל. עבודה ב 4 קבוצות, בשר קצוץ בטפטופים בסיר עד השחמה, על 5 דקות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
4
להעביר בשר בקר ורוב טפטופים לקערה עם בייקון.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דקתפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
5
מוסיפים בצל ושום לסיר. לטגן עד בצל מתחיל חום, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
6
להוסיף 1/2 מרק כוס לסיר. מביאים לרתיחה, מגרדים חתיכות משחימות. להחזיר בשר בקר, בייקון, וכל מיצים שהצטברו לסיר.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דקתפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
7
מערבבים באבקת אנצ 'ו צ' ילה, אבקת צ ' ילי בסגנון טקסס, להדביק שומה, 2 כפיות מלח, חומץ, אורגנו, וזרעי כמון.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
8
מוסיפים 3 מרק כוסות; מביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך מאוד ומבשלים בעדינות שנחשף עד בשר רך מאוד, ערבוב מדי פעם והוספת מרק יותר על ידי 1/2 כוסות אם צ ' ילי יבש, על 2 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
9
מערבבים במסא על ידי כפית לחשל צ ' ילי או להוסיף יותר מרק על ידי 1/4 כוסuls לדק. צ ' ילי העונה עם מלח, פלפל, קאיין, אם תרצה. לעשות קדימה: יכול להתבצע 3 ימים קדימה. מגניב 1 שעה. צמרמורת חשפה עד קור, ואז לכסות ולשמור מקורר. לחמם מחדש על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
1
הגדר את הקישוטים לפי הצורך. מצקת צ ' ילי לתוך קערות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
מצקתמצקת
2
* זמין בסעיף התבלינים של סופרמרקטים רבים בשווקים לטיניים.
3
** זמין בחלק המזון הלטיני של רוב הסופרמרקטים ובשווקים הלטיניים.
4
*** ידוע גם בשם masa harina; זמין בסופרמרקטים רבים ובשווקים לטיניים.
מרכיבים שתצטרך
(תערובת תירס מסה)(תערובת תירס מסה)

מרכיבים

591 לב מפאלדי טרי אם אפשראבקת אנצ'ו צ' ילה טהורהאבקת אנצ'ו צ' ילה טהורה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם42 כפות חמאה מומסתפרוסות בייקון, קצוץפרוסות בייקון, קצוץ8281 לב מפאלדי טרי אם אפשר(או יותר) מרק בשר, מחולק(או יותר) מרק בשר, מחולק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל קאיין (אופציונלי)פלפל קאיין (אופציונלי)591 לב מפאלדי טרי אם אפשרתערובת אבקת צ'ילי בסגנון טקסס (כגון Gebhardt)תערובת אבקת צ'ילי בסגנון טקסס (כגון Gebhardt)2קילוגרםצ'אק צלוי ללא עצמות, גזוז, לחתוך לקוביות 1/2-ל 3/4 אינץצ'אק צלוי ללא עצמות, גזוז, לחתוך לקוביות 1/2-ל 3/4 אינץ1גבינת פרמזן מגוררת3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'1גבינת פרמזן מגוררתהדבק שומההדבק שומה4largesשיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ8שרימפס וורידיםבצל לבן קצוץ, אדום או ירוקבצל לבן קצוץ, אדום או ירוק8שרימפס וורידיםפרוס טרי או כבוש צ'ילי jalapeñoפרוס טרי או כבוש צ'ילי jalapeño1גבינת פרמזן מגוררתמאסה (תערובת טורטייה תירס)מאסה (תערובת טורטייה תירס)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל גדול, קצוץ (אודותבצל גדול, קצוץ (אודות2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אורגנו מיובש, מתפורראורגנו מיובש, מתפורר8שרימפס וורידיםצ'יפס טורטייה או קרקרים צדפותצ'יפס טורטייה או קרקרים צדפות8שרימפס וורידיםחם, מבושל טרי או סחוט שעועית שחורה משומר או שעועית פינטוחם, מבושל טרי או סחוט שעועית שחורה משומר או שעועית פינטו8שרימפס וורידיםגבינת צ'דר מגוררת, גבינת מונטריי ג' ק, או queso פרסקוגבינת צ'דר מגוררת, גבינת מונטריי ג' ק, או queso פרסקו2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)(או יותר) מלח(או יותר) מלח

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Casteller קאווה ברוט. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.
Casteller קאווה ברוט
Casteller קאווה ברוט
הקסטלר ברוט קאווה מציג תפוח ירוק וניחוחות הדר. בפה, יש לו טעמים פריכים, טריים עם הערות הדר ליים ורק מגע של מתיקות. יש לזה טעם טרי, נקי ועצבני.
קורמה צמחונית
קאפקייקס ממולאים בקרם שמימי
לחם נקניק קייג'ון
טופו בקארי קוקוס
קערות לחם מהירות
תבשיל קישואים ועשבי תיבול
סליידרים לעוף ברביקיו
עוף עם פטריות לימון
מרק תפוחי אדמה אפויים
פיצה סלמון מעושן ועגבניות