קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 42 דק.
מנות6
ציון בריאות5
מגזין

קארי החומוס של ויג'

קארי החומוס של ויג'
אם יש לך ghee, חומוס רגיל, זרעי כמון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -42 דקות. נסו חומוס קארי, קארי חומוס אדום, ו חומוס קארי (מתכונים דומים).

מרכיבים

1חתיכות טופי הית' בר1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרגרי חומוס יבשים או רגילים (או 1-15oz יכול)גרגרי חומוס יבשים או רגילים (או 1-15oz יכול)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה קצוצהכוסברה קצוצה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'זרעי כמון (לא קרקע)זרעי כמון (לא קרקע)1אוראו ממולאים כפוליםזרעי חילבה טחוןזרעי חילבה טחון12 כפיות אבקת שוםגארם מסאלהגארם מסאלה6ציפורן גדולהכף שום קצוץ דק (אודותכף שום קצוץ דק (אודות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגי (אני משתמש 1/4 כוס חמאה ושמן קנולה 1/4 כוס)גי (אני משתמש 1/4 כוס חמאה ושמן קנולה 1/4 כוס)1כף. חומץ ביין אדוםפלפל חלפיניו, קצוץ דקפלפל חלפיניו, קצוץ דק13 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אבקת מנגו (השמטתי את זה כי לא היה לי את זה ביד. השתמש בו אם אתה יכול למצוא אותו, אבל זה טעים בלעדיו)אבקת מנגו (השמטתי את זה כי לא היה לי את זה ביד. השתמש בו אם אתה יכול למצוא אותו, אבל זה טעים בלעדיו)454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בצל בינוני, קצוץבצל בינוני, קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1כף. חומץ ביין אדוםעגבניות עסיסיות, קצוץ דק (או כ 1 כוס עגבניות משומר, חתוכות לקוביות)עגבניות עסיסיות, קצוץ דק (או כ 1 כוס עגבניות משומר, חתוכות לקוביות)1אוראו ממולאים כפוליםכורכוםכורכום2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. שמורת דה מורגנזון צ ' נין בלאן עם 4.2 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 34 דולר לבקבוק.
De Morgenzon Reserve Chenin Blanc
De Morgenzon Reserve Chenin Blanc
שרדונה זהוב דקדנטי עם גוונים ירוקים, מציג ניחוחות של בריוש קלוי עם ריבה zesty. עמוד השדרה של סיד lemongrass עם הערות פרחוניות של יערה ו frangipani להגיח על החיך. וניל חם, עשיר וניואנס שקדים שמנת משתהים על הגימור.