קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

קבב עוף מנגו

קבב עוף מנגו
גשו לסופר וקנו סוכר חום, שורש זנגביל, חצאי חזה עוף, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. . רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. מתכונים דומים: קבב מנגו עוף, קבב עוף בגריל צ'ילי ליים עם סלסה מנגו, ו מנגו Habanero כנפי עוף עם מטבל מנגו יוגורט קארי.

הוראות

1
במיכל רדוד, מערבבים את שמן הזית, שורש זנגביל, מיץ לימון, מיץ תפוזים, סוכר חום וסוכר לבן.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2
מניחים את חזה העוף בתערובת, ומרינדה לפחות 30 דקות במקרר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
3
מחממים את הגריל לחום גבוה. עוף העונה עם מלח, לסירוגין חוט עוף ומנגו על שיפודים. תשליך את המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
שמן קלות באח הגריל.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
מניחים שיפודים על הגריל, ומבשלים 15 דקות, פונים לבשל מכל הצדדים, עד מיצי עוף לרוץ ברור.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)