קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות1
ציון בריאות16
מגזין

קימצ'י אורז מטוגן עם ביצה מטוגנת

קימצ'י אורז מטוגן עם ביצה מטוגנת
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל אורז מטוגן קימצ'י עם ביצה מטוגנת. מתכון זה מספק 1 מנות. עם 1385 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 76 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך קמחי מאוד, שמן זית, רוטב סויה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש עד מלח גס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד גולמי בריא כקינוח. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-18 היו אומרים שזה פגע במקום. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ללא חלב וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו מערבבים קמחי מטוגן ואורז (קמחי Bokkeumbap), קימצ'י אורז מטוגן (קמחי Bokkumbap), ו Kimchi Bokkeumbab (אורז מטוגן קמחי) (מתכונים דומים).

הוראות

1
חום 3 כפות של שמן זית במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיף את הבצל, שום וקורט של מלח. לבשל, ערבוב פה ושם, עד הבצלים מתחילים לרכך ופשוט להתחיל חום, על 10 דקות. הפוך את החום לגבוה והוסף את הקימצ ' י ובשל במשך 2 או 3 דקות עד שהוא מתחיל להתבשל בקצוות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
קמחיקמחי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
מוסיפים את רוטב הסויה והאורז ומערבבים היטב כדי לשלב. מבשלים עד שהאורז מחומם ומתחיל להשחים, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
4
מעבירים את האורז לקערה חמה ורדודה ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
לנגב את המחבת עם מגבת נייר ולהוסיף 2 כפות שמן זית למחבת ולהחזיר אותו לתנור להגדיר על חום גבוה. לפצח את הביצה למחבת, מפזרים אותו עם קמצוץ של מלח ומיד לכסות את המחבת עם מכסה. מבשלים עד ביצה לבן מבושל דרך והחלמון הוא בקושי להגדיר. להחליק מרית מתחת לביצה ולהעביר אותו על גבי האורז. לפזר את בצל ירוק על הצלחת ומפזרים את אבקת צ ' ילי. לאכול מיד, להיות בטוח לשבור את החלמון ובואו להתנהג כמו רוטב על האורז.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הקלטות השדה Chenin Blanc עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
הקלטות שדה Chenin Blanc
הקלטות שדה Chenin Blanc
טעמים של צדפות, תפוחים סבתא סמית, קמומיל ונרקיס.