קפטן רון צדפות צ'אודר
מרק הצדפות של קפטן רון עשוי להיות רק המרק שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 14 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה 11% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 259 קלוריות, 8 גרם חלבון, ו 15 גרם שומן. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. אם יש לכם בצל, תפוחי אדמה, חצי וחצי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. מהכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 45 דקות. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף גרוע למדי של 33%. מתכונים דומים: צ'אודר של קפטן פרקר, צ'אודר צדפות, ו צ'אודר צדפות.
הוראות
הביאו מים לרתיחה בתנור הולנדי גדול או בסיר מרק.
מוסיפים צדפות ומאדים 5 עד 7 דקות או עד שהקליפות נפתחות. מסננים מי בישול מהתנור ההולנדי למיכל, ומשליכים כל משקעים. שאק צדפות לתוך קערה, השלכת פגזים וכל צדפות שלמות שלא נפתחות. קוצצים גס צדפות, ומניחים בצד.
מבשלים בייקון בתנור הולנדי גדול על אש בינונית-גבוהה, ושומרים 2 כפות טפטופים במחבת. הניחו בייקון בצד.
מטגנים בצל ושום בטפטופים חמים על אש בינונית-גבוהה כ -5 דקות או עד שהם רכים.
מוסיפים תפוחי אדמה וטימין, ומבשלים 5 דקות, תוך ערבוב לעתים קרובות.
מפזרים קמח על תערובת תפוחי אדמה; מבשלים 3 דקות תוך ערבוב מתמיד.
מוסיפים מי צדפות שמורים ומיץ צדפות, ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים, ללא כיסוי, על אש בינונית 8 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים.
מוסיפים פטרוזיליה ו -3 המרכיבים הבאים. מערבבים צדפות ובייקון שמור; מבשלים על אש בינונית רק עד לחימום יסודי.
יוצקים 2004 או 2005 מארקס דה קאזה קונצ ' ה שרדונה. זה יין פירותי וחמאה עומד עד צ ' אודר עשיר אבל לא להציף.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
צדפות עובד ממש טוב עם שרדונה, מוסקדט, ריזלינג. שרדונה חמאתי נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטנים ולובסטר, ואילו מוסקדט הוא בחירה קלאסית למולים, צדפות וצדפות. אם יש לך קצת תבלין ברכיכות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יינות בדיעבד שרדונה עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
![יינות בדיעבד שרדונה]()
יינות בדיעבד שרדונה
שרדונה 2018 שלנו מקורו בכרמים בקרנרוס ובאלון קנול. מותסס נירוסטה, אז בגיל שלושה חודשים על ליס אלון צרפתי נייטרלי, היין מראה חומציות רבה, משקל ופה מרגיש. שרדונה 100% זה מראה חומציות השמורה בדרך כלל ליינות אל חלד בלבד. זהו שרדונה מאוזן להפליא.