קרמל מלח בורבון-ים
צריך מתאבן צמחוני? קרמל מלח בורבון-ים יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. מנה אחת מכילה עד 0 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 42 קלוריות. המתכון הזה מכסה %0 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 100 מנות. גשו לסופר וקנו בורבון, מלח ים, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: שעועית וניל קרמל ים עם ויסקי, קרמל מלח ים, ו קרמל מלח ים.
הוראות
קל מעיל 8x8 "תבנית אפייה עםריסוס מקל וקו עם נייר parchmentpaper, עוזב 2" overhang על 2 צדדים;קלף ריסוס.
מביאים סוכר, סירופ תירס, ו 1/2 כוס לרתיחה בחום יתר בסיר בינוני-גבוה, ערבוב כדי לפזר סוכר.לבשל, מחבת מתערבלת מדי פעם, עד mixtureturns צבע ענבר עמוק, 8-10 דקות.
הסר מחבת מחום ומקציף חלב מרוכז מרוכז מתוקתק וחמאה (התערובת תהיה בועות במרץ) עד חלקה.מחבת בכושר עם מדחום ולהחזיר חום נמוך tomedium. לבשל, לטאטא כל הזמן, עד רושמת מדחום 116°.
Removeff from heat and whisk in bourbon and koshersalt.
יוצקים למחבת מוכנה; בואו מגניב.
Sprinklecaramel עם מלח ים, לחתוך ל 3/4" חתיכות, לעטוף בנפרד נייר קלף.
לעשות קדימה: קרמל יכול להיות made2 שבועות קדימה. חנות עטוף בחוזקה במיכל אטום plasticin בטמפרטורת החדר.