קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות30
ציון בריאות0
מגזין

רוטב ביצים בסגנון הישן

רוטב ביצים בסגנון הישן
תמיד כיף שיש עוד מתכון של רוטב רוטב, אז תנו הזדמנות ל מיושן Giblet-רוטב ביצה. מנה זו מכילה כ 0 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 19 קלוריות. מתאים ל-30 מנות. גשו לסופר וקנו שרי, חמאה, ביצה קשה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו רוטב הקרביים של אבא, Giblet Gravy, ו Giblet Gravy (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה בסיר קטן על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מוסיפים בצל, ומטגנים 3 עד 4 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3
להוסיף שום; לטגן 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
4
מוסיפים קמח, ומבשלים, ערבוב כל הזמן, 2 דקות. מערבבים במרק הבא 3 מרכיבים, ומביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, 10 עד 15 דקות או עד קרביים מבושלים היטב רוטב הוא מעובה. מערבבים בשרי וביצה רק לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
5
* 1/4 כוס כל עוף קצוץ דק קורקבנים וכבדים ניתן להחליף.
מרכיבים שתצטרך
קורקבנים עוףקורקבנים עוף