קושיקשה
מוכן ב25 דק.
מנות25
ציון בריאות2
מגזין

שבבי מלח וחומץ רוזמרין

שבבי מלח וחומץ רוזמרין
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני הר ד ' אובר, אז נסו שבבי מלח וחומץ רוזמרין. מנה אחת מכילה 203 קלוריות, 2 גרם חלבון, ו 15 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 4% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 25 מנות סועדים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו שמן בוטנים, מאלט, סוכר, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר צמחוני דיאטה. מהכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 25 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 24%. הציון הזה לא כל כך סופר. נסו רוזמרין ים מלח וחומץ סלק צ'יפס, צ'יפס תפוחי אדמה מלח וחומץ תוצרת בית, ו צ'יפס בטטה וסלק עם מלח רוזמרין שום (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב חומץ, סוכר, 1 כף. מלח, 1 כוס מים בקערה זכוכית בגודל בינוני, תוך ערבוב עד שהסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
חותכים תפוחי אדמה לפרוסות דקות, באמצעות מנדולינה או סכין חדה. (
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
מנדולינהמנדולינה
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
3
חותכים אותם דק ככל שתוכל.)
4
מערבבים תפוחי אדמה לתערובת חומץ; צמרמורת 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
5
מערבבים יחד רוזמרין, פלפל, ואת הנותרים 1 כף. מלח בצנצנת קטנה.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
6
מסננים תפוחי אדמה; בעדינות להתייבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
7
יוצקים שמן לעומק של 3 אינץ ' לתנור הולנדי גדול; מחממים ל -34
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
8
מטגנים תפוחי אדמה, בקבוצות, תוך ערבוב מדי פעם, 2 עד 3 דקות או עד להזהבה.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
9
מסננים על מגבות נייר ומפזרים מיד תערובת רוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
10
מגישים חם, או מגניב לחלוטין (כ -10 דקות).