שעועית שחורה ואנצ'ילדה תירס יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 694 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 26 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-73 היו אומרים שזה פגע במקום. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. גשו לסופר וקנו שעועית, תירס, רוטב אנצ'ילדה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו שעועית שחורה, תירס ואנצ'ילדות זוקיני, עוף, תירס, & אנצ'ילדות שעועית שחורה עם סלסה Tomatillo, ו שעועית שחורה לבישול איטי, תירס ואנצ'ילדות תרד (עם רוטב תוצרת בית) (מתכונים דומים).
הוראות
1
תנור חום עד 177°. ספריי 13x9 אינץ ' (3 ליטר) צלחת אפיית זכוכית עם ספריי בישול. בקערה בינונית, מערבבים שעועית שחורה, תירס, צ 'ילי ירוק, 1 כוס הגבינה ו 1/4 כוס רוטב אנצ' ילדה.
מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. ה-Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 58 דולר לבקבוק.