שפמנון Cajun מושחר
שפמנון Cajun מושחר עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת מתכון המנה העיקרית שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, במנה זו יש: 422 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 38 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. . אם יש לכם פפריקה, חמאה, טימין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח קריאולי. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. עם כפית ציון של 39% המנה הזאת לא משהו. נסו מתכון שפמנון Cajun מושחר, שפמנון מושחר, ו שפמנון מושחר (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה רדודה, מערבבים יחד את הפלפל השחור, אבקת שום, אבקת בצל, פפריקה, פטרוזיליה, פלפל קאיין, מלח כשר, אורגנו ותימין עד שילוב יסודי. לחץ על פילה שפמנון לתוך תערובת התבלינים כדי מעיל ביסודיות.
מסדרים מקור חום נייד בחוץ, כגון מבער בוטאן או מבער בצד של גריל גז. ממיסים חמאה בכוס או קערת מתכת. להדליק את המבער, ולמקם מחבת ברזל יצוק גדולה על המבער על חום גבוה.
יוצקים על 1/4 כוס חמאה מומסת למחבת; להגדיר שנותר 1/2 כוס חמאה בצד.
כאשר החמאה במחבת הוא עישון חם, להניח את פילה שפמנון למחבת. מבשלים עד התבלינים נשרפים על פילה ואת שפמנון הוא אטום ומתקלף בפנים, על 3 דקות לכל צד. אל תנשמו עשן משריפת תבלינים. כדי לשרת, יוצקים הנותרים 1/2 כוס חמאה על שפמנון.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לשפמנון. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינוט גרי של סקייפול עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
![פינוט סקייפול גריס]()
פינוט סקייפול גריס
קש חיוור בצבע עם הערות של מנגו, פריחת הדר ובננה באף. על החיך תערובת של פירות טרופיים מתגלה לתוך מנדרינה, מנגו, אשכוליות, וטעמי בננה. התווים הטרופיים האלה ממשיכים לאורך הגימור הארוך והמתיש.