שרימפס, עגבניות, ולינגוויני בזיליקום עם כדורי גבינת עיזים חמים
אם יש לך על 45 דקות כדי לבלות במטבח, שרימפס, עגבניות, ובלינגוויני בזיליקום עם כדורי גבינת עיזים חמים יכול להיות מצוין pescatarian מתכון לנסות. מנה זו מכילה כ 32 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 581 קלוריות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. אם יש לכם שמן זית, פלפל, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. , שהוא מוצק. נסו שרימפס, עגבניות ובזיליקום לינגוויני עם כדורי גבינת עיזים, בזיליקום חם וניוקי גבינת עיזים עם קרפצ'יו עגבניות והוא, ו סלט סקווש בלוט קלוי עם כדורי גבינת עיזים חמים (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים לחם במעבד מזון; דופק 10 פעמים או עד פירורים גס למדוד 1/2 כוס.
מפזרים פירורי לחם על תבנית אפייה; אופים ב 400 במשך 2 1/2 דקות או עד חום זהוב.
העברה לצלחת רדודה; מגניב לחלוטין. פרוס גבינת עיזים לרוחב ל 4 סיבובים. לחץ על שני הצדדים של כל סיבוב לתוך פירורי לחם. מסדרים שכבה אחת על תבנית אפייה; צמרמורת.
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים בצל ושום; מטוגנים 5 דקות. מערבבים עגבניות, מים, סוכר ופלפל; מבשלים 15 דקות, ערבוב מדי פעם.
מוסיפים שרימפס ומלח; לבשל 4 דקות או עד שרימפס נעשים.
הסר מהחום. כיסוי; להתחמם.
אופים סיבובי גבינה ב 400 במשך 10 דקות או עד רך אבל עדיין מחזיק את הצורה שלהם.
מוסיפים פסטה ובזיליקום 1/2 כוס לתערובת עגבניות; לזרוק לשלב. מחלקים תערובת פסטה באופן שווה בין 4 קערות; העליון כל מנה עם 1 גבינת עיזים עגול.
מקשטים עם עלי בזיליקום, אם תרצה.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. ה "זינד-הומברכט קלקייר פינו גריס" עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 46 דולר לבקבוק.
![סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס]()
סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס
צבע צהוב/זהב בהיר, זוהר למדי. אפים קלויים מעושנים מעולים, אופייניים לענב זה על אבן גיר באלזס (אין אלון חדש ביינות שלנו, רק מגע מלא של ליס ארוך מאוד). כמה ניחוחות רדוקטיביים אור כי למעשה להתאים את הסגנון של פינו גרי יבש. החיך עשיר וקרמי, עם מרקם קטיפתי אך יבש לחלוטין. זה יין קל לשתות עכשיו כמו שאין משקל מיותר. הגימור יפה ועגול אבל יבש לחלוטין. תערובת הגיר המורכבת מביאה איזון חומצי גדול ומשקל מסוים. זה אמור להתפתח יפה מאוד בשנים הקרובות.