קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות8
ציון בריאות5
מגזין

תפוחי אדמה וקרם & שאלוט גראטן

תפוחי אדמה וקרם & שאלוט גראטן
אם ברצונך להוסיף עוד ללא גלוטן וlacto אובו צמחוני מתכונים לרפרטואר שלך, תפוח אדמה מוקרם & שאלוט גראטן יכול להיות מתכון שאתה צריך לנסות. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 348 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 26 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, שאלוט, קרם כפול ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כמה אנשים ממש אהבו את המנה הזו. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 25 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 42%. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו מוקרם תפוחי אדמה מוקרמים, מוקרם תפוחי אדמה מוקרמים, ו מוקרם כמון-ו-שום תפוחי אדמה מוקרמים.

הוראות

1
מחממים את רוב החמאה במחבת רדודה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים את שאלוט, עלה דפנה ותימין, ומבשלים 10 דקות עד רך, זהוב ודביק.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
3
יוצקים את השמנת ומביאים לרתיחה. כבה את החום, העונה עם אגוז מוסקט וקיין ולהשאיר להחדיר.
מרכיבים שתצטרך
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
4
בינתיים, תנור חום 200c / 180c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
5
מניחים את תפוחי האדמה במחבת של מים קרים, מביאים לרתיחה, ואז לנקז. חמאה צלחת gratin גדולה, ולאחר מכן שכבה אותו עם תפוחי אדמה ושמנת, גימור עם מצקת טובה של שמנת ושאלוט. השתמש פרוסת דגים כדי ללחוץ על הכל. עכשיו אתה יכול לכסות ולקרר אותו עד יום לפני האפייה, אם אתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
אופים במשך 40 דקות או עד הזהב ואת שאלוט מתחילים לפריך.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות