קושימומחה
מוכן ב15 שעות, 35 דק.
מנות8
ציון בריאות5
מתכונים קשורים
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
עגבניות פרמזן צלויות
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
חגיגות יום העצמאות של הרפובליקה הדומיניקנית מתכונים מענגים
A For Good Luck: עוגות אפונה שחורות עיניים עם כרוב ירוק ובטטות תפוחי אדמה
A למזל טוב: עוגות אפונה שחורות עיניים עם כרוב ירוק ובטטות נטול גלוטן, וללא לקטוז מנה צדדית. מנה אחת מכילה 258 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. מתאים ל-8 מנות. גשו לסופר וקנו גרנט ים, בייקון, פפריקה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 שעות ו-35 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. נסו א ' למזל טוב: כרוב מוקרם ירוק, חומוס אפון עם עיניים שחורות מעושן {בהצלחה בשנה החדשה!}, ו Black Eyed Peas & Collard Greens (מתכונים דומים).
הוראות
1
יוצקים את האפונה שחורי עיניים לתוך קערת ערבוב גדולה, מערבבים בקמצוץ של סודה לשתיה ומכסים במים חמים על ידי שני סנטימטרים. אפשר לאפונה להשרות במשך 12 עד 18 שעות, ואז לנקז, לשטוף היטב ולהגדיר את האפונה להרתיח בסיר גדול עד רך-על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך![אפונה קליפה סגולה]()
אפונה קליפה סגולה![רצועת קליפת לימון אחת]()
רצועת קליפת לימון אחת![3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים]()
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
אפונה קליפה סגולה
רצועת קליפת לימון אחת
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסונניםציוד שתשתמש בו![(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)]()
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)![ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט]()
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט2
לנקז אותם שוב, ולהניח אותם בצד.לזרוק בטטה עם שמן וצלי ב 425 F במשך 45 דקות, עד מכרז. תסתובב פעם או פעמיים.בעוד האפונה מבושלת ותפוחי האדמה צולים, להמיס 2 כפות שומן בייקון במחבת ברזל יצוק על חום בינוני. מערבבים בצל ומטגנים עד שקוף וריחני-3 עד 5 דקות. מערבבים בירקות וממשיכים לבשל עד למכרז-כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך![2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות]()
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות![1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש]()
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש![ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®]()
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®![ירוק]()
ירוק![3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות]()
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות![3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים]()
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
ירוק
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)]()
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)3
שלב אפונה, כרוב ובצל עם אבקת arrowroot, פפריקה, קאיין ומלח במעבד מזון ולעבד עד שהם יוצרים מחית אחידה. מקפלים פנימה את הבטטה הקלויה.קח את מחית ביד וליצור אותו 6 קציצות על 4 אינץ 'בקוטר ו 1/2 אינץ' עבה. לעטוף אותם בבייקון.ממיסים הנותרים 2 כפות שומן חזיר במחבת ברזל יצוק. מטגנים את הקציצות בקבוצות, על 5 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך![Arrowroot]()
Arrowroot![2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות]()
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות![1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת]()
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת![כרוב ירוק]()
כרוב ירוק![שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות]()
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות![נוזל-אונקיות מים טריים]()
נוזל-אונקיות מים טריים![3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות]()
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות![3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים]()
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות![3/4 כוס בזיליקום טרי טחון]()
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
Arrowroot2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
כרוב ירוק
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
נוזל-אונקיות מים טריים3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
3/4 כוס בזיליקום טרי טחוןציוד שתשתמש בו![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה![1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)]()
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
הצעת הגשה: להגיש על פסטהציוד
מרכיבים
22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![אבקת arrowroot]()
אבקת arrowroot62 כפות חמאה מומסת![1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת]()
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![שומן חזיר (מחולק)]()
שומן חזיר (מחולק)0חתיכות טופי הית' בר![אפונה קליפה סגולה]()
אפונה קליפה סגולה227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![אפונה שחורה יבשה]()
אפונה שחורה יבשה0חתיכות טופי הית' בר![1 ג'לפנו טרי שלם]()
1 ג'לפנו טרי שלם4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כרוב ירוק קצוץ דק]()
כרוב ירוק קצוץ דק11 כף אורגנו מיובש![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1חתיכות טופי הית' בר![מלח ים לא מזוקק]()
מלח ים לא מזוקק1חתיכות טופי הית' בר![1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות]()
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1( חצילים)![בטטה או גרנט ים (מקולף וקצוץ לחתיכות 1/4 אינץ')]()
בטטה או גרנט ים (מקולף וקצוץ לחתיכות 1/4 אינץ')1קטן![בצל צהוב (קצוץ דק)]()
בצל צהוב (קצוץ דק)
אבקת arrowroot62 כפות חמאה מומסת
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשומן חזיר (מחולק)0חתיכות טופי הית' בראפונה קליפה סגולה227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
אפונה שחורה יבשה0חתיכות טופי הית' בר
1 ג'לפנו טרי שלם4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כרוב ירוק קצוץ דק11 כף אורגנו מיובש
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1חתיכות טופי הית' בר
מלח ים לא מזוקק1חתיכות טופי הית' בר
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1( חצילים)
בטטה או גרנט ים (מקולף וקצוץ לחתיכות 1/4 אינץ')1קטן
בצל צהוב (קצוץ דק)יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא בריון היל כרמים ריזלינג יבש. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
