קושימומחה
מוכן ב51 דק.
מנות36
ציון בריאות1
מגזין

South Western Sopaipillas

South Western Sopaipillas
דרום מערב Sopaipillas יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. והוא יספק כ 36 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 109 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך פלפל, מים, שמן canolan, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 51 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו פשטידת עוף דרום מערבית בלתי אפשרית, סלט בסגנון דרום-מערבי, ו Sopaipillas (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
בקערה גדולה לנפות יחד את הקמח, אבקת אפייה 1 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
חותכים את קיצור עם מזלג או בלנדר מאפה.
מרכיבים שתצטרך
פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מוסיף את המים, בהדרגה, עד הבצק מגיע יחד ויוצר כדור. הפעל על משטח משוריין ללוש עד חלקה. לכסות ולתת לנוח במשך 5 דקות. הערה של קוק: הבצק יכול להתבצע גם במערבל עומד.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
מחממים את שמן הקנולה במחבת גדולה דו-צדדית עד 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
בקערה קטנה, מערבבים יחד את 1 כפית המלח הנותרת, את אבקת צ 'ילי אנצ' ו ופלפל ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®-ללא תוספת מלחרוטב עגבניות Hunt's®-ללא תוספת מלח
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
מחלקים את הבצק ל 4 מנות שוות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
8
מגלגלים כל חלק לריבוע בעובי של 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
9
חותכים כל חתיכה לתוך 2 על ידי ריבועים 2 אינץ'. עבודה בקבוצות, בזהירות להוסיף על 6 חתיכות של הבצק לתוך השמן החם. באמצעות מלקחיים, להפוך את הבצק לעתים קרובות כדי להבטיח אפילו נפיחות ובישול. מטגנים עד חום זהוב. הם צריכים להתנפח כמו כריות קטנות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
10
הסר אותם מן השמן ולנקז על מחבת גיליון מצופה מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
מפזרים את תערובת צ 'ילי אנצ' ו. חזור עם חתיכות שנותרו של בצק.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ 'ילי אנצ' ופלפל צ 'ילי אנצ' ו
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
12
מעבירים את הבצק המטוגן למגש הגשה, למעלה עם כף של סלסה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
Dientes De AjoDientes De Ajo
13
מערבבים את כל מרכיבי הסלסה לתוך קערה וזורקים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
Dientes De AjoDientes De Ajo
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפוליםרוטב עגבניות hunt's®-ללא תוספת מלחרוטב עגבניות hunt's®-ללא תוספת מלח2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)רוטב עגבניות hunt's®-ללא תוספת מלחרוטב עגבניות hunt's®-ללא תוספת מלח1אבוקדו, חצוי, מגולען ובשר חתוךאבוקדו, חצוי, מגולען ובשר חתוך1גבינת פרמזן מגוררת2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)425פלפל האבנרושעועית שחורה, מנוקזת ושטופהשעועית שחורה, מנוקזת ושטופה2קרום: פירורי קרקר גרהם8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית113פלפל האבנרוצ'ילי ירוק קלוי (מומלץ: צוהר)צ'ילי ירוק קלוי (מומלץ: צוהר)3קרום: פירורי קרקר גרהםעלי כוסברה קצוציםעלי כוסברה קצוצים7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרה, בתוספת יותר עבור משטח עבודהקמח לכל מטרה, בתוספת יותר עבור משטח עבודה12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום, קצוץשום, קצוץ1צביטהקמצוץ מלח ופלפל שחור טחון טריקמצוץ מלח ופלפל שחור טחון טרי1ליים, מיץליים, מיץ85פלפל האבנרוקווסו פרסקו מתפורר, על 1/2 כוסקווסו פרסקו מתפורר, על 1/2 כוס2עגבניות רומא, זרע וקוביותעגבניות רומא, זרע וקוביות1אוראו ממולאים כפוליםמלח, בתוספת 1 כפיתמלח, בתוספת 1 כפית591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים, טמפרטורת החדרמים, טמפרטורת החדר