Streusel עקף מאפינס אוכמניות
זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 19%, וזה לא כל כך סופר. מתכונים דומים: Streusel עקף מאפינס אוכמניות, מאפינס אוכמניות עם ציפוי שטרוזל, ו Streusel עקף מאפינס אוכמניות.
הוראות
מחממים תנור ל 204°. Spray 10 כוסות מאפין בגודל רגיל עם ספריי בישול.
בקערה קטנה, לערבב 1/4 כוס הסוכר, 7 1/2 כפיות קמח הקינמון.
חותכים בחמאה, באמצעות בלנדר מאפה או מזלג, עד התערובת מתפוררת; להפריש.
בקערה בינונית, לערבב 1 1/4 כוסות קמח, נשאר 1/2 כוס סוכר, קמח תירס, אבקת אפייה, מלח קליפת לימון; לעשות גם במרכז התערובת. בקערה קטנה, להכות ביצה, חלב ושמן; להוסיף לתערובת קמח תירס, ערבוב רק עד לחלח.
בעדינות לזרוק אוכמניות עם 1 כף קמח 1 כף סוכר; לקפל לתוך הבלילה. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין כוסות מאפין; מפזרים תערובת קינמון שמורות.
אופים 20 דקות או עד צמרות באביב בחזרה כאשר נגע קלות במרכז. מיד להסיר מחבת למתלה קירור.