Surf And Turf: חזיר ושרימפס עם שום (Cardo y Gambas al Ajillo)

Surf And Turf: חזיר ושרימפס עם שום (Cardo y Gambas al Ajillo) נטול גלוטן, מנה עיקרית. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 635 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם אבקת שום, דבש, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הדבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת זנגביל דבש כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו 20 דקות. מתכונים דומים: Gambas Al Ajillo (שרימפס שום), גמבס אל אג'ילו / שרימפס שום, ו Gambas al Ajillo (שרימפס עם שום).

הוראות

מחממים תנור ל 375 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

תנור

לשפשף את ירך החזיר עם מלח, פלפל, ואבקת שום. במחבת גדולה עם ידיות בטוחות לתנור, מחממים את שמן זרעי הגפן על חום בינוני-גבוה ושורפים את ירך החזיר מכל הצדדים. מכסים בנייר כסף וצולים בתנור עד מזלג מכרז, על 35 עד 45 דקות עד 1 שעה. בסימן של 30 דקות, תסיר את נייר הכסף ותצחצח חלק מרוטב דבש המנגו על החזיר.

מרכיבים שתצטרך

אבקת שום

שמן זרעי ענבים

ירך חזיר

פלפל

דבש

מנגו

רוטב

חזיר

מלח

לשפשף תיבול יבש

ציוד שתשתמש בו

מחבת

רדיד אלומיניום

תנור

להביא 5 כוסות מים לרתיחה בסיר עם מכסה.

מרכיבים שתצטרך

מים

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

מוסיפים אורז, חמאה ומלח. לחזור לרתיחה, לכסות, להפחית את החום לנמוך ולתת לבשל במשך 20 דקות מבלי להסיר את המכסה.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

אורז

מלח

לאחר מותן חזיר הונח בתנור, להתחיל את רוטב דבש מנגו. בסיר, מחממים את שמן זרעי הגפן על חום בינוני גבוה ועל שאלוט סאוט עד שקוף, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שמן זרעי ענבים

ירך חזיר

שאלות

דבש

מנגו

רוטב

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

תנור

מערבבים חלפיניו וחומץ ומבשלים כ 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

פלפל חלפיניו

חומץ

מוסיפים ציר עוף ומיץ מנגו, מביאים לרתיחה. אפשר להפחית על ידי 2/3, על 10 דקות. מערבבים את הדבש ולאפשר להתעבות, על 2 דקות. שמור על 1/2 כוס הרוטב בקערה קטנה, לכסות ולשמור חם על ידי טבילה במיכל גדול יותר של מים חמים.

מרכיבים שתצטרך

ציר עוף