קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות4
מגזין

מרק עגבניות שמיר

מרק עגבניות שמיר
מרק שמיר עגבניות הוא מאכל שמגיש 4. מנה אחת מהמנה הזו מכילה בסביבות 4 גרם חלבון , 26 גרם שומן , ובסך הכל 318 קלוריות . תמורת 88 סנט למנה , מתכון זה מכסה 11% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 9 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. זה יהיה להיט באירוע הסתיו שלך. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . אם יש לכם חמאה, בצל, קמח וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית לקטו אובו . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 45% . נסו מרק עגבניות שמנת עם שומר ושמיר , מרק מולים עם אבוקדו, עגבניות ושמיר , ובשל את הספר: סלמון עם מרק עגבניות, שמיר ושום (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול מטגנים בצל ושום בשמן וחמאה עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
אגס אחד (כגון אנז'ו או בארטלט), קצוץ דקאגס אחד (כגון אנז'ו או בארטלט), קצוץ דק
2 בצלים לבנים או צהובים קטנים עד בינוניים, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ2 בצלים לבנים או צהובים קטנים עד בינוניים, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
חתוך לקוביות בגודל 3 עד 4 אינץ' - או תחליף בכתף טלהחתוך לקוביות בגודל 3 עד 4 אינץ' - או תחליף בכתף טלה
חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים את העגבניות, מלח ופלפל; מבשלים על אש בינונית-גבוהה במשך 3 דקות או עד שהם מתחממים.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
3
מסירים מהאש ומערבבים פנימה רסק עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
4
בקערה קטנה, מערבבים קמח ו-1/2 כוס מים; מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים לתוך סיר. מערבבים בהדרגה פנימה את יתרת המים עד לקבלת תערובת חלקה; מביאים לרתיחה על אש בינונית. מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות או עד שמסמיך.
מרכיבים שתצטרך
חמאה קרה לא מלוחה (1 מקל), חתוכה לקוביותחמאה קרה לא מלוחה (1 מקל), חתוכה לקוביות
פרוסת פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסת פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
קערת גביע וופל בגודל סטנדרטיקערת גביע וופל בגודל סטנדרטי
5
מניחים את התערובת במסננת מעל קערה גדולה. בעזרת גב כף, לחץ ירקות דרך המסננת כדי להסיר גרעינים ועור; להחזיר פירה למחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
קערת גביע וופל בגודל סטנדרטיקערת גביע וופל בגודל סטנדרטי
קורט נדיב של גאראם מסאלהקורט נדיב של גאראם מסאלה
6
מוסיפים שמנת ושמיר; מבשלים על אש קטנה רק עד לחימום (לא להרתיח).
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמה חצי חצישמנת חמה חצי חצי
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

יין מבעבע ורוזה מבעבע הם בחירה מצוינת עבור אנטיפסטי. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. הכוכב הלבן של Moet & Chandon () עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
מואט אנד שאנדון כוכב לבן ()
מואט אנד שאנדון כוכב לבן ()
White Star היא שמפניה רכה יותר. הוא מאוזן והרמוני היטב, עם ניחוחות עדינים של טוסט חם וג'ינג'ר. הגימור מתמשך עם רמז של דבש.