קציצת עוף מצופה בפירורי לחם עם חזיר, גבינת שמנת משולשת ורוקט
אף פעם אי אפשר שיהיו יותר מדי מתכונים למנות עיקריות, אז נסו צ'אט עוף מצופה בפירורי לחם עם חזיר, גבינת שמנת משולשת ורוקט. מנה אחת מכילה 1003 קלוריות , 58 גרם חלבון ו -64 גרם שומן . מתכון זה מספיק ל-4 סועדים . אם יש לכם ביצים, פירורי לחם פנקו, חרדל דיז'ון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. מתכון זה אהוב על ידי 2 חובבי אוכל וטבחים. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח כ -40 דקות . הוא מוגש לכם על ידי Foodnetwork. בסך הכל, מתכון זה מקבל ציון סופגני מוצק של 79% . אם אהבתם את המתכון הזה, עיינו במתכונים דומים אלה: דונקאטסו - צ'אט חזיר מצופה בפירורי לחם קוריאניים , קישואים מטוגנים מצופים בפירורי לחם עם גבינה , ואצבעות עוף מצופות בפירורי לחם .
הוראות
1
טורפים יחד את החומץ, החרדל וקצת המלח והפלפל בקערה גדולה. מוסיפים את השמן לאט לאט עד לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף בברי)
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
קערת גביע וופל בגודל סטנדרטי
2
מוסיפים את הרוקט ומערבבים כך שיצפה את העלים בוויניגרט. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
חזה עוף רוטיסרי
1
מניחים את הקמח, הביצים ופירורי הלחם ב-3 קערות שטוחות נפרדות ומפזרים מלח ופלפל על כל אחת מהן.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
חמאה קרה לא מלוחה (1 מקל), חתוכה לקוביות
תערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
קערת גביע וופל בגודל סטנדרטי
2
מניחים כל חזה עוף בין שתי חתיכות ניילון נצמד וטוחנים לעובי של 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
3
פזרו מלח ופלפל משני צידי העוף, טבלנו כל חזה בקמח וסירנו עודפים. טבלו במי הביצה ותנו לכל עודף לטפטף, ולאחר מכן טבלנו את שני הצדדים בפירורי הלחם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
פפרונצ'יני, לקישוט
חמאה קרה לא מלוחה (1 מקל), חתוכה לקוביות
רצועת קליפת לימון
תערובת עוגה טבעית באריזה
4
מניחים על רשת אפייה מעל תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 פאונד חזה הודו ללא עור וללא עצמות, חתוך לרצועות
5
מחממים מראש 2 מחבתות גדולות עם ציפוי נון-סטיק על אש גבוהה.
6
הוסיפו 3 כפות חמאה וכף אחת של שמן לכל מחבת וחממו עד שהחמאה נמסה ותתחיל להבעיר אור.
מרכיבים שתצטרך
אגס אחד (כגון אנז'ו או בארטלט), קצוץ דק
חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)
ציוד שתשתמש בו
קורט נדיב של גאראם מסאלה
7
מניחים 2 חזה עוף בכל מחבת ומבשלים עד להזהבה, כ-4 דקות. הופכים את חזה העוף וממשיכים לבשל עד להזהבה והעוף מבושל לחלוטין, עוד כ-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
קורט נדיב של גאראם מסאלה
8
מוציאים כל חזה לצלחת גדולה ומיד מעל כל חזה מפזרים כמה פרוסות גבינה, כמה פרוסות חזיר וקצת מסלט ארוגולה.