Arepas קולומביאני

צריך מנה צמחונית בצד? Arepas קולומביאני יכול להיות מתכון סופר לנסות. מתאים ל-10 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 3 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 112 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. אם יש לכם קמח arepa, מים, שמן צמחיוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 20% המנה הזאת לא משהו. נסו ארפות בסגנון ונצואלה עם חזיר משך (Arpas Rumberas), Aarpas de Yuca (Cassavan Arepas), ו ארפות עם סלמון וחסילונים (Arepas con Salmon y Camarones) (מתכונים דומים).

הוראות

לזרוק יחד arepa קמח, גבינה, ו 1/8 כפית מלח בקערה, ולאחר מכן מערבבים במים עד incorporated.

מרכיבים שתצטרך

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

הניחו לעמידה עד שייספגו מספיק מים כדי שייווצר בצק רך, 1 עד 2 דקות (הבצק ימשיך להתקשות).

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

טופס 3 כפות רמה בצק לתוך 1 כדור לשטח בין כפות הידיים שלך, לחיצה בעדינות כדי ליצור פטי 1/4 אינץ 'עבה (2 1/2 כדי 2 3/4 אינץ' רחב), ולאחר מכן בעדינות ללחוץ סביב הצד כדי לחסל סדקים.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

העברה למשטח מרופד בנייר שעווה. טופס יותר דיסקים עם הבצק שנותר באותו אופן, העברה משטח מרופד שעווה נייר.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

מחממים שמן במחבת לא-מקל גדולה או ברזל יצוק על חום בינוני עד שהוא מנצנץ, ואז מטגנים arepas ב 2 קבוצות, מתהפך פעם אחת, עד זהב עמוק תיקונים, 8 עד 10 דקות סך לכל אצווה.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה