קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות2
ציון בריאות98
מגזין

Arroz con Gansos o Patos (אורז עם אווזים או ברווזים)

Arroz con Gansos o Patos (אורז עם אווזים או ברווזים)
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? Arroz con Gansos O Patos (אורז עם אווזים או ברווזים) יכול להיות מתכון מצוין לנסות. המתכון הזה מכסה %66 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. מנה אחת מכילה 1582 קלוריות, 90 גרם חלבון ו 59 גרם שומן. גשו לסופר וקנו עלה דפנה, כורכום, מלח ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, עם כפית נסו אווזי חג המולד נפוחים, להקת אווזים סלט עוף, ו אווזים בגריל בריוש Truffled עם מרק עגבניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
ברווז העונה עם מלח ופלפל. שים 9-by 13-in. תבשיל לפחות 3 ב. עמוק ואופים, צד העור למעלה, ב 350 במשך 15 דקות; לשפוך עודף שומן.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
להעביר ברווז לצלחת לגרד טפטוף לתוך מחבת. החזר ברווז לתבשיל.
מרכיבים שתצטרך
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מערבבים שמן עם טפטוף במחבת ומוסיפים בצל-קצוץ "fino fino" - ושום, טחון או לשים דרך כותש שום, וכורכום. חום במשך כ 5 דקות; מוסיפים אורז וחום במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כורכוםכורכום
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
כותש שוםכותש שום
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
במחבת נפרדת, להביא consomm לרתיחה ולהוסיף למחבת המכיל אורז ובצל, יחד עם עלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
יוצקים על כל הברווז השחום, מגרדים אורז מבשר לתוך מרק כך שהוא יבשל.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ברווז שלםברווז שלם
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
6
מוסיפים פלפלים ופטרוזיליה ומבשלים, חשופים, ב 350 במשך כ 45 דקות. אל תערבבי! טוסט שקדים ומערבבים ממש לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
( 23)( 23)
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים