קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

Bahamian סגנון אפונה ואורז

Bahamian סגנון אפונה ואורז
זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. . נסו Bahamian Peas & Rice, אפונה Bahamian ואורז, ו Risi e Bisi-אורז בסגנון איטלקי ואפונה (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה בסיר גדול וכבד על אש בינונית גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
2
מניחים בייקון בסיר, ומבשלים עד חום שווה. מערבבים בצל וסלרי, ומבשלים עד רך.
מרכיבים שתצטרך
3
מערבבים עגבניות, רסק עגבניות וקטשופ. מתבלים במלח ופלפל. להפחית את החום נמוך, ולהמשיך לבשל על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
מערבבים אפונה יונה והנוזל שלהם, מים, אורז, ותימין לתוך סיר. מביאים לרתיחה, לכסות, ולהפחית את החום. מבשלים 40 דקות על נמוך, או עד שכל הנוזל נספג. אורז עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך