BLT: בשר בקר, כרישה וסלט עגבניות - עם רוטב בייקון-תוספת
BLT: בשר בקר, כרישה וסלט עגבניות - עם רוטב בייקון-extran נטול גלוטן,, חלב חינם, וכל 30 מנה עיקרית. מנה אחת מכילה עד 55 גרם חלבון 64 גרם של שומן, וסך הכל 880 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו בייקון, מלח ופלפל, תשפריצי מים, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. נסו Blt: בשר בקר, כרישה וסלט עגבניות, בייקון, חסה וסלט עגבניות שרי עם רוטב איולי, ו סלט בקר ועגבניות בגריל עם רוטב חזרת (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים מחבת גריל או גריל לחום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
מחבת גריל
גריל
2
מביאים סטייקים לטמפרטורת החדר, טפטוף עם שמן זית כתית נוספת ומתבלים במלח ופלפל משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה
מלח ופלפל
סטייק.
3
מניחים את הסטייקים על הגריל, מבשלים בשר 10 עד 12 דקות עבור מרכזים ורודים. פנה פעמיים ותן לבשר לנוח 5 דקות לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
סטייק.
בשר
ציוד שתשתמש בו
גריל
4
בעוד בשר מבשל, בייקון חום בתוך טפטוף של שמן זית כתית נוספת במחבת בינונית עד גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה
בייקון
בשר
ציוד שתשתמש בו
מחבת
5
קוצצים את הכרישה ואז להשרות בקערה גדולה של מים או להפריד את הכרישות הקצוצות על ידי ריצה מתחת למים. יבש את הכרישות במגבת מטבח.
מרכיבים שתצטרך
כרישה
מים
ציוד שתשתמש בו
מגבות מטבח
קערה
6
מניחים בייקון מבושל על מגבות נייר לניקוז.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מבושל
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
7
יוצקים את כל אבל על כף של טפטוף בייקון ואז להוסיף כרישה לנבול. כרישה מבושל העונה עם מלח ופפה, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
טיפות בייקון
כרישה
מלח
8
מעבירים את הבייקון המבושל למעבד מזון ומוסיפים ווסטרשייר, חומץ, חרדל, קצת פלפל שחור וקצת מים. הפעל את המעבד וזרם ב 1/2 כוס שמן זית כתית מעולה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה
רוטב ווסטרשייר
פלפל שחור
בייקון מבושל
חרדל
חומץ
מים
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזון
9
על כל צלחת ארוחת ערב, לארגן מיטה של רומיין מגורר ועגבניות פרוסות עבות. פורסים בשר כנגד גרגר הסטייק. סדר את הסטייק על העגבניות החתוכות. לפזר את הכרישה על הסטייקים פרוסים ושופכים רוטב בייקון למטה על החלק העליון.