Cajun שרימפס Orecchiette
המתכון Cajun שרימפס Orecchiette מוכן תוך כ 35 דקות, וזה בהחלט מדהים pescatarian ומתאים לאוהבי מזון קריאולי. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 301 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם פסטה orecchiette, שום, פלפל סדוקוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. . עם כפית ציון של 37% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. מתכונים דומים: Orecchiette עם שרימפס, שומר וארוגולה, Orecchiette עם שרימפס, Pancettan ו Chiles פרזנו, ו אחד-מחבת Orecchiette עם שרימפס, תרד, ופטריות.
הוראות
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה.
הוסף פסטה orecchiette, ומבשלים 9 עד 11 דקות, עד כמעט אל דנטה; לנקז.
ממיסים חמאה במחבת בינונית על חום בינוני. מערבבים בצלצלים, שום ובצל ירוק. עונת תיבול קייג ' ון ופלפל, ומבשלים על 2 דקות.
מערבבים ביין, עגבניות ושרימפס. המשך לבשל ומערבבים עד שרימפס הם אטומים.
מערבבים את הפסטה והתרד, מכסים ומבשלים 3 עד 5 דקות, עד שהפסטה היא אל דנטה ותרד נבול.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. האספסוף פינו גרי עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
![אספסוף פינו גריס]()
אספסוף פינו גריס
ערפל של שעות הבוקר המאוחרות, ימים קרירים ללא הרף ורוחות אחר הצהריים מקפיאות מוסיפים ליין עדין אך טעים. לפינוט גרי יש צבע זהוב בהיר ואף מורכב בניחוח פירות, אשר מחייה קוטלי מנגו, תה יסמין, קינמון ומלון. אגוז קלוי קלוי חלק ודבש מאזנים את הפירות ונותנים מקום לגימור פריך וממושך מלא דשא ואפרסקים טריים.