Candy ' D עוגות בטטה עם ציפוי סוכר חום
Candy 'D Candy' D Sweet Potato Cupcakes with Brown Sugar Aising הוא מתכון אמריקאי המשמש 48. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 124 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך בטטות, קמח, סוכר ממתקים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 55 דקות. עם כפית ציון של 22% המנה הזאת די גרועה. נסו עוגת בטטה מתובלת עם ציפוי סוכר חום, עוגות בטטה עם ציפוי מרשמלו סוכר חום, ו עוגות בטטה, ציפוי גבינת שמנת סוכר חום, אגוזי פקאן מסוכרים (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים להכניס ספינת קיטור לסיר, ולמלא עם מים רק מתחת לתחתית של ספינת הקיטור. מכסים, ומביאים את המים לרתיחה על חום גבוה.
מוסיפים את קוביות הבטטה, מכסים ואדים עד למכרז בלבד, 15 עד 20 דקות בהתאם לעובי.
הסר את הבטטה מן הספינה ולאפשר להתקרר.
להעביר את בטטה מקורר לבלנדר.
יוצקים את מיץ התפוזים. בלנדר כיסוי, מחית עד חלקה. אם התערובת עבה מדי, להוסיף עוד מיץ תפוזים, 1 כף בכל פעם, עד בטטה הוא מעורבב.
מחממים את התנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). קו 48 כוסות מאפינס עם ספינות מאפינס נייר.
היכו 1 כוס חמאה, סוכר חום בהיר, וסוכר לבן עם מיקסר חשמלי בקערה גדולה עד אור ורך.
מוסיפים את הביצים אחת בכל פעם, ומאפשרים לכל ביצה להתמזג לתוך תערובת החמאה לפני הוספת הבא. הכה ב 2 כפיות של תמצית וניל עם הביצה האחרונה, ולאחר מכן מערבבים את מחית תפוחי אדמה מתוקה וגרידת תפוזים.
מנפים יחד את הקמח, אבקת אפייה, קינמון, זנגביל, סודה לשתייה ומלח בקערה.
מערבבים את תערובת הקמח לתערובת הבטטה, 1 כוס בכל פעם, ערבוב עד רק מעורבב. הבלילה תהיה עבה. כפית הבלילה לתוך שימורי מאפין מוכנים.
אופים בתנור שחומם מראש עד שקיסם מוכנס למרכז הקאפקייק יוצא נקי, כ -18 דקות. מגניב המחבתות במשך 10 דקות לפני הסרת להתקרר לחלוטין על מתלה תיל.
כדי להפוך את הזיגוג: לנפות את הסוכר ' ממתקים לקערה גדולה; להפריש.
מחממים את הסוכר החום, שמנת כבדה, ו 1/4 כוס חמאה בסיר על אש נמוכה עד הסוכר מתמוסס, ערבוב מדי פעם. להגדיל את החום בינוני גבוה ולהביא לרתיחה, ערבוב כל הזמן. מרתיחים עד תערובת הסוכר החום מתעבה, על 3 דקות.
הסר מהחום, ולאחר מכן מערבבים 1/4 כפית תמצית וניל.
לטאטא את תערובת הסוכר החום לתוך הסוכר ' ממתקים עד חלקה, 1 עד 2 דקות. אפשר לתערובת הסוכר להתקרר ולעבות לפני הדובדבן את הקאפקייקס המקוררים.