Chuletas Rellenas de Manzana (צלעות חזיר ממולאות בתפוחים)
Chuletas Rellenas de Manzana (צלעות חזיר ממולא תפוחים) עשוי להיות רק את המנה בצד שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 31 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 394 קלוריות. 40 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו שיני שום, פירורי לחם, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו צלעות חזיר בסגנון קולומביאני (Chuletas de Cardo), Chuletas de Cerdo a la Criolla (צלעות חזיר ברוטב קריאולי), ו צלעות חזיר עם רוטב שזיפים (Chuletas de Cerdo con Salsa de Ciruelas) (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 204°. קח שני תפוחים, לקלף, ליבה וקוביות. הניחו בצד את השניים האחרים לשימוש later.In מחבת רוטב בינונית על חום בינוני, לחמם את החמאה.
מוסיפים את onionss ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מתרכך, על 2 דקות.
מוסיפים את פלפל אדום, שום כמון ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות במשך 1 דקה.
מוסיפים את התפוחים ומבשלים כ 2 דקות.
מעבירים את התערובת לקערה גדולה ומקפלים פירורי לחם. מתבלים במלח ופלפל.
תן למילוי להתקרר במשך 10 דקות.בינתיים, מתבלים את צלעות החזיר משני הצדדים במלח ופלפל. הכנס סכין חיתוך חד לתוך הצד של קוצץ מול העצם, מה שהופך חתך ארוך לאורך העקומה כל הדרך עד העצם. לכשכש את הסכין כדי ליצור כיס גדול. חזור עם הצלעות שנותרו. דחוס כל קוצץ עם מלית, באמצעות האצבעות שלך כדי לעזור לארוז אותו לתוך הכיס.
חותכים את שני התפוחים האחרים לשניים.
מניחים את הצלעות על תבנית אפייה ומעל כל צלע חזיר עם חצי תפוח, מניחים בתנור וצולים עד מדחום מיד לקרוא מוכנס לתוך אוגרי המילוי 71°, על 20 דקות.לבזוז את הצלעות למגש, לכסות באופן רופף עם רדיד אלומיניום ולתת לנוח במשך 5 דקות.
מגישים עם המנה האהובה עליך.