קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות10
מגזין

Crema de Ahuyama o Calabaza (מרק דלעת)

Crema de Ahuyama o Calabaza (מרק דלעת)
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל קרם דה Ahuyaman O Calabaza (מרק דלעת). והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני יש 183 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 9g של שומן למנה. 35 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו דלעת, מלח ופלפל, בצלים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו Capón de Ahuyama (דלעת או דלעת ממולאים), Pan Dulce De Calabaza-לחם דלעת מתוק, ו דלעת מסוכרת (Calabazan en Tacha) עבור # SundaySupper (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול מעל חום בינוני, לחמם את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיף את הגזרים, בצל, שום, בצל ירוק. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד הירקות מתחילים לרכך, כ 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
גב שומן חזירגב שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיפים את הכמון, קינמון ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
4
מוסיפים את הדלעת, הדבש, המלח, הפלפל והמרק, מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל במשך 25 דקות. באמצעות בלנדר טבילה, מחית את המרק עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
(או או רגיל)(או או רגיל)
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מוסיפים את החלב והשמנת הכבדה ומבשלים עוד 5 דקות. מצקת את המרק לתוך קערות טפטוף עם שמנת.
מרכיבים שתצטרך
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
מצקתמצקת
6
מגישים חמים.