Figueroa Cupcakes: עוגת תאנה לימון עבה, דבש מלוח תאנה, ציפוי גבינת שמנת הוא צמחוני ציפוי. מתכון זה מספק 24 מנות. עם 429 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 19 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. אם יש לך גבינת שמנת, גרידת לימון, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו דבש טימין מוקצף גבינת עיזים ועקיצות תאנה, עוגות לימון דבש (עם ציפוי גבינת שמנת דבש), ו עוגות דלעת מתובלות עם ציפוי גבינת שמנת קרמל מלוח (מתכונים דומים).
הוראות
1
עבור העוגות: מחממים את התנור ל 325 מעלות f. מחבתות מאפין קו עם 24 ספינות מאפין. בקערה בינונית, לטאטא את הקמח, סודה לשתיה, אבקת אפייה ומלח עד בשילוב טוב. בקערה של מיקסר חשמלי עם מצורף ההנעה, קרם את החמאה, שמן וסוכר חום.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייה
סוכר חום
קאפקייקס
חמאה
קרם
קמח לכל מטרה
מלח
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מערבל יד
ספינות מאפינס
מקציף
קערה
תנור
2
מוסיף את הביצים, אחד בכל פעם, גירוד הקערה לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
ביצה
ציוד שתשתמש בו
קערה
3
מוסיפים את התאנים ואת גרידת הלימון ומערבבים במשך כדקה עד לשלב טוב. עם המיקסר על נמוך, בהדרגה להוסיף את תערובת הקמח רק עד בשילוב. לאחר מכן להסיר מן המיקסר לגרד ביד. למלא את מחבתות מאפין מוכן שלושה רבעים מלאים עם הבלילה ואופים עד קיסם מוכנס יוצא נקי, about24 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גרידת לימון
קמח לכל מטרה
תאנים
ציוד שתשתמש בו
קיסמים
תנור
בלנדר
4
עבור קומפוט התאנה: בסיר בינוני מעל חום בינוני, לשלב את התאנים, סוכר מגורען, 1/4 כוס מים ואת הדבש. מביאים לרתיחה ומערבבים עד שהמים התאדו והתאנים רכות.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורען
Compote
דבש
מים
תאנים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
5
מוסיפים את מלח הים ומקררים עד לקרר.
מרכיבים שתצטרך
מלח ים
6
עבור הזיגוג: מקציפים את גבינת שמנת וחמאה במערבל חשמלי עם מצורף ההנעה עד משולב באופן מלא. עם המיקסר על נמוך, בהדרגה להוסיף את אבקת הסוכר עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכר
גבינת שמנת
ציפוי
חמאה
ציוד שתשתמש בו
מערבל יד
בלנדר
7
מוסיפים את הוניל ומערבבים עד לשלב מלא.
מרכיבים שתצטרך
וניל
8
כדי להרכיב: השתמש בסכין כדי לעשות חור במרכז הקאפקייקס. מלא עם דבש מלוח תאנה, ולאחר מכן פרוסט עם ציפוי גבינת שמנת.