Gigantes (שעועית אפויה ענקית יוונית)

מבשלים את השעועית ספוג מראש בסיר לחץ, עם מספיק מים כדי לכסות על ידי אינץ ' אחד, במשך 20 דקות ולאפשר לשבת, ללא הפרעה, במשך 2-3 שעות לפני שתמשיך עם מתכון.הפוך את השעועית לתבנית אפייה גדולה.

הוסף את כל שאר החומרים, למעט שמיר, ומערבבים היטב כדי להפיץ.

יוצקים מספיק מים חמים כדי לכסות שעועית על ידי 1".

מניחים מחבת בתנור ולהגדיר תנור ל 204°.

אופים במשך 2 שעות. בדוק, אם אתה אוהב את השעועית שלך יותר מכרז, לבשל אותם עוד חצי שעה.מערבבים שמיר ב במשך 15 דקות האחרונות של אפייה.עדיין יהיו הרבה מיצים במחבת, אבל אלה ייספגו על ידי שעועית להתעבות כמו שעועית מגניב.כמו כמעט כל מתכונים שעועית, אלה רק לשפר את למחרת, ואת היום שאחרי next.In יוון, השעועית הזו תהווה את הארוחה ה "צמחונית" העיקרית ולא תכלול את הבייקון, שהוא התוספת שלי. אנחנו אוכלים ללא בשר, במיוחד כשאנחנו צמים. עם או בלי בייקון או נקניק, זה אכילה טובה, במיוחד עם נתח גדול של גבינת פטה חדה בצד לכרסם בין נגיסות של שעועית ולגימת רוטב וכמה לחם טוב, כנה, פריך לנקות את הצלחת שלך עם. :-).