Kusherie (אורז ועדשים מצריים)
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עדשים ואורז מצריים (Koushry), Cheat ' s Lils & Yestray Brown Rice Biryani (ft. Sunrice אורז ועדשים) + בגידה, ו ירקות מצריים מטוגנים עם עוף פריך (מולוקיה מצרית) (מתכונים דומים).
מרכיבים
0חתיכות טופי הית' בר
פלפל קאיין (או צ'ילי כתוש לפי הטעם)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי סלרי, קצוצים1אוראו ממולאים כפולים
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ4
שיני שום, טחון1
פלפל ירוק, קצוץ2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עדשים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
שמן3
בצל, פרוס1דאש
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל1אוראו ממולאים כפולים
(או או רגיל)12 כפיות אבקת שום
מיץ לימון, אופציונלי7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מיץ עגבניות (או רוטב עגבניות או עגבניות מחית)1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מים רותחים (או מלאי)