Mike ' S Deli Parmigiana החצילים המפורסמים
חציל פרמז'ן המפורסם מעדניית מייק עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 419 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. גשו לסופר וקנו פירורי לחם, רומנו, רוטב מרינרה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. 6 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. נסו חציל פרמז'ן בלי פרמז' ן!, חציל פרמז'ן 2, ו חציל פרמז'ן (מתכונים דומים).
הוראות
תראה איך להכין את המתכון הזה.
מחממים תנור ל 350 מעלות F ושמן חום במחבת גדולה, תנור הולנדי או טיגון עמוק.
מקלפים את החצילים וחותכים לפרוסות עבות 1/4 אינץ'. מעיל כל צד של החצילים עם הקמח.
בקערה נפרדת להכות 4 ביצים ולטבול את החצילים לתוך הביצה כדי מעיל שני הצדדים. ואז לקחת את פירורי הלחם שלך ולעשות את אותו הדבר כדי מעיל כל צד.
לאחר השמן חם, לשים את החצילים בשמן החם ומטגנים עד חום זהוב. אתה יכול גם להשתמש בטיגון עמוק ולהשאיר בערך 2 עד 3 דקות.
לאחר כל החצילים כבר מטוגן, לקבל תבנית אפייה מלבנית ולהתחיל את השכבות על ידי הוספת רוטב מרינרה לתחתית המחבת, ואז החצילים, יותר רוטב, מוצרלה טרי, גבינת רומנו, ולהמשיך שכבה עד שהגעת לחלק העליון של המחבת. למעלה עם רוטב, מוצרלה, ורומנו מגורד
מניחים את החצילים לתנור ומבשלים 20 עד 25 דקות.