קושיקל
מוכן ב5 דק.
מנות4
ציון בריאות2
מגזין

Mojo Picón-רוטב אדום חריף לתפוחי אדמה Mojo

Mojo Picón-רוטב אדום חריף לתפוחי אדמה Mojo
זמן הכנת המתכון כ 5 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו בשר חזיר בגריל עם תפוחי אדמה מקומטים, מוג'ו ורדה ומוג' ו פיקון, Pinchos Morunos (שיפודי חזיר ספרדית) עם Mojo Picon # SundaySupper, ו Mojo (רוטב לטיני חריף) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את השום, פימנטון חם ומתוק (או קאיין ופפריקה) וכמון בקערה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
שום גויה®שום גויה®
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מקציפים את שמן הזית ואת החומץ במזלג ומוסיפים מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
מגישים מעל תפוחי אדמה חמים או חמים מקומטים או מבושלים.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)