Mojo Picón-רוטב אדום חריף לתפוחי אדמה Mojo
זמן הכנת המתכון כ 5 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו בשר חזיר בגריל עם תפוחי אדמה מקומטים, מוג'ו ורדה ומוג' ו פיקון, Pinchos Morunos (שיפודי חזיר ספרדית) עם Mojo Picon # SundaySupper, ו Mojo (רוטב לטיני חריף) (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים את השום, פימנטון חם ומתוק (או קאיין ופפריקה) וכמון בקערה.
מקציפים את שמן הזית ואת החומץ במזלג ומוסיפים מלח לפי הטעם.
מגישים מעל תפוחי אדמה חמים או חמים מקומטים או מבושלים.