קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות2
מגזין

Morels עם עולש בלגי

Morels עם עולש בלגי
Morels עם Endive הבלגי דורש על 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 75 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. גשו לסופר וקנו חומץ יין, פטריות מורל, שאלוט, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. וזה לא כזה אדיר. מתכונים דומים: אנדיב בלגי מטובל, סלט אנדיב בלגי, ו סלט אנדיב בלגי.

הוראות

1
לשטוף ולנקז את endive; לעטוף במגבות, לצרף שקית מזון פלסטיק, וצינה.
מרכיבים שתצטרך
אנדיבאנדיב
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2
בינתיים, לטבול מורלים 2 כוסות מים חמים.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מורלפטריות מורל
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
3
תן לעמוד עד מגניב מספיק כדי להתמודד, 10 עד 15 דקות. מחזיק מורלים במים, לסחוט בעדינות כדי לעסות חצץ חינם. הרימו מורלים ממים וסחטו יבש. בזהירות לשפוך נוזל ספוג לתוך מיכל אחר; להשליך שאריות גרגירים.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מורלפטריות מורל
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
4
לטבול מורלים בכמות נדיבה של מים קרים ועיסוי בעדינות שוב. הרם מן המים לסחוט יבש; להשליך מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מורלפטריות מורל
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
5
במחבת 10 עד 12 אינץ', לשלב שאלוט, טרגון, חומץ, ושריית מורל שמורות נוזלי. להרתיח על חום גבוה, ערבוב, עד הנוזל מתאדה, על 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מוסיפים מורלים וקרם 1/4 כוס. מרתיחים, ערבוב לעתים קרובות, עד קרם מתאדה וירקות מתחילים חום, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
פטריות מורלפטריות מורל
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
7
מוסיפים את השמנת הנותרת, מרק הבשר, היין והברנדי ומרתיחים עד שהנוזל מצטמצם לכ-3/4 כוס, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
שמור כמה עלים endive לקישוט כל צלחת; רסיס דק שנותר אורך endive. מסדרים עלים אנדיב ורסיסים על צלחות סלט.
מרכיבים שתצטרך
אנדיבאנדיב
9
תביא רוטב מורל לרתיחה ומצקת על אנדיב.
מרכיבים שתצטרך
אנדיבאנדיב
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
10
מוסיפים מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
(צינור גדול)(צינור גדול)