Pappadams מיני עם כוסברה Chutney ומלפפון חמוץ סיד
Pappadams מיני עם כוסברה Chutney ומלפפון חמוץ סיד עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 321 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 34 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. אם יש לכם מים, עלי כוסברה, שמן צמחי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו קציצות טלה מיני עם צ'אטני כוסברה-מנטה, מיני עוגות שעועית שחורה עם כוסברה-סיד קרם, ו סרטנים עטופים בכוסברה עם אננס חמוץ חריף (מתכונים דומים).
הוראות
שמן חום בסיר כבד 2 ליטר מעל חום מתון עד שהוא רושם 177° על מדחום שומן עמוק. מטגנים pappadams ב 3 קבוצות עד נפוח וזהב חיוור, 30 שניות עד 1 דקה, ולאחר מכן להעביר עם כף מחורץ מגבות נייר לניקוז. (להחזיר שמן350 בין קבוצות.)
כוסברה Purée בבלנדר עם jalapeño, מים, סוכר חום, מיץ ליים, ומלח.
מעבירים לקערה ומערבבים יוגורט.
מגישים pappadams עם chutney ומלפפון חמוץ לטבילה.
* Pappadams ניתן מטוגן 1 יום קדימה, מקורר, ומאוחסן במיכל אטום בטמפרטורת החדר.* Chutney עשוי להתבצע 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. הביאו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.