קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות1
מגזין

Pappadams מיני עם כוסברה Chutney ומלפפון חמוץ סיד

Pappadams מיני עם כוסברה Chutney ומלפפון חמוץ סיד
Pappadams מיני עם כוסברה Chutney ומלפפון חמוץ סיד עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 321 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 34 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. אם יש לכם מים, עלי כוסברה, שמן צמחי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו קציצות טלה מיני עם צ'אטני כוסברה-מנטה, מיני עוגות שעועית שחורה עם כוסברה-סיד קרם, ו סרטנים עטופים בכוסברה עם אננס חמוץ חריף (מתכונים דומים).

הוראות

1
שמן חום בסיר כבד 2 ליטר מעל חום מתון עד שהוא רושם 177° על מדחום שומן עמוק. מטגנים pappadams ב 3 קבוצות עד נפוח וזהב חיוור, 30 שניות עד 1 דקה, ולאחר מכן להעביר עם כף מחורץ מגבות נייר לניקוז. (להחזיר שמן350 בין קבוצות.)
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
1
כוסברה Purée בבלנדר עם jalapeño, מים, סוכר חום, מיץ ליים, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
מעבירים לקערה ומערבבים יוגורט.
מרכיבים שתצטרך
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
מגישים pappadams עם chutney ומלפפון חמוץ לטבילה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1
* Pappadams ניתן מטוגן 1 יום קדימה, מקורר, ומאוחסן במיכל אטום בטמפרטורת החדר.* Chutney עשוי להתבצע 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. הביאו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות