Pick-A-Pepper Pasta (Bucatini with Hot And Sweet and Pepped Peppers Sauce)
Pick-A-Pepper Pasta (Bucatini with Hot And Sweet and Pepped Peppers Sauce) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 26 גרם חלבון 26 גרם של שומן, וסך הכל 647 קלוריות. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. גשו לסופר וקנו בייקון, חמאה, גבינת פקורינו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: Bucatini עם רוטב עגבניות פיקנטי (bucatini All ' amatriciana), Bucatini עם רוטב סקייט: Bucatini alla Razza, ו פלפל מתוק כבוש.
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים מחבת עמוקה או תנור הולנדי עם EVOO, 2 סיבובים של המחבת, על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
מחבת
3
מוסיף את guanciale וחום עד פריך קלות.
מרכיבים שתצטרך
Guanciale
4
מוסיפים את השום, פלפל, קובנלים, בצל ופלפלי פרזנו, ומבשלים עד למכרז, 7 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל פרזנו
פלפל
שום
בצל
5
מוסיפים את הפלפלים הכבושים ואת התזה גדולה של המיץ שלהם, על 2 כפות, ו deglaze המחבת-להחזיק את הראש לאחור או שאתה באמת לנקות את הסינוסים שלך.
מרכיבים שתצטרך
פלפלים
מיץ
ציוד שתשתמש בו
מחבת
6
מוסיף את העגבניות ולרסק קצת, ולאחר מכן מערבבים את הפסטה ובזיליקום. מבשלים לעבות 30 דקות בערך.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה
פאסאטה
באזיל!
7
מוסיפים את הפטרוזיליה, מתבלים במלח ופלפל. מגניב ומאחסן לארוחת איפור מראש. לחמם מעל להבה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
פטרוזיליה
8
כדי לשרת: בעוד הרוטב מתחמם, להביא סיר גדול של מים לרתיחה. מלח את המים ומבשלים את הפסטה לאל דנטה. שמור מצקת של מי בישול עמילניים ולנקז. זרוק את הפסטה עם החמאה וחצי מהרוטב.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
פסטה
רוטב
מים
מלח
ציוד שתשתמש בו
מצקת
סיר
9
להוסיף קצת מים עמילניים אם סמיך מדי.
מרכיבים שתצטרך
מים
10
מגישים את הפסטה בקערות רדודות, עקף עם הרוטב הנותרים גבינת פקורינו.