קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות10
מגזין

Ricotta, בשר חזיר בצל ירוק

Ricotta, בשר חזיר בצל ירוק
והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 15 גרם חלבון 20 גרם של שומן, וסך הכל 369 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, גבינת ריקוטה, שמיר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 26%. מתכונים דומים: פאטן וסקליון טארט, אספרגוס בצל ירוק, ו פטריות, תרד, בצל ירוק.

הוראות

1
מניחים תבנית אפייה על המדף העליון של התנור; מחממים עד 425 מעלות. משמנים מחבת טארט מחורצת 9 אינץ ' עם 1 כף חמאה. קו המחבת עם בצק פיצה, בזהירות לחיצה על זה נגד הצדדים; לקצץ בצק עודף.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
טופס טארטטופס טארט
תנורתנור
מחבתמחבת
2
להקציף את הריקוטה, שמנת וביצה בקערה בינונית. טחון מספיק בצל ירוק צמרות לעשות 2 כפות; להוסיף לתערובת ריקוטה יחד עם פטרוזיליה ושמיר. מתבלים עם פלפל. חותכים את הבצל הירוק הנותרים לתוך 1/2-ל 1/4 אינץ חתיכות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
פטרוזיליהפטרוזיליה
גבינת ריקוטהגבינת ריקוטה
פלפלפלפל
קרםקרם
בשר טחוןבשר טחון
שמירשמיר
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
3
מחממים את 2 כפות הנותרים חמאה במחבת גדולה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מוסיפים את הבצל הירוק פרוס ו 2 כפות מים; לבשל עד הבצל הירוק הם במכרז ולהתחיל לרחוש, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
מיםמים
5
הסר מהחום ולהוסיף את החזיר.
מרכיבים שתצטרך
חםחם
6
מורחים את כל אבל כמה כפות של תערובת בצל ירוק על הקרום מוכן.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
קרוםקרום
7
יוצקים את תערובת ריקוטה, ולאחר מכן לפזר את תערובת בצל ירוק הנותרים על גבי.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
גבינת ריקוטהגבינת ריקוטה
8
אופים את הטארט על תבנית האפייה שחוממה מראש במשך 20 דקות, או עד שהקרום הוא זהוב והמילוי מוגדר. לנוח במחבת במשך 5 דקות, ולאחר מכן להסיר ולפרוס.
מרכיבים שתצטרך
קרוםקרום
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
מחבתמחבת
9
צילום: אנטוניס אכילאוס