Rösti עם ביצים מטוגנות
Rösti עם ביצים מטוגנות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 18 גרם חלבון 31 גרם של שומן, וסך הכל 465 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ידידותי fodmap מגיש 4 . גשו לסופר וקנו פלפל, ביצים, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: RÖSTI: תבשיל תפוחי אדמה מגורר עם בשר חזיר וביצים, סטייק וביצים עם תפוחי אדמה רוסטי ורוטב סטייק אסיאתי, ו ביצים סקוטיות – מה יכול לנצח ביצים מבושלות מטוגן בשמן עמוק כאשר מצופה נקניק.
הוראות
מניחים תפוחי אדמה בסיר גדול, מוסיפים מים קרים לכיסוי, ועונה בנדיבות עם מלח. Bringto לרתיחה; להפחית את החום ומבשל עד קצה סכין קילוף החליק על 1/2 " לתפוחי אדמה, 8-10minutes.
מסננים תפוחי אדמה ו letcool. להירגע עד המשרד, על 2 שעות.
מחממים תנור ל 149°. תפו " א. באמצעות חורים גדולים של פומפיה תיבת, תפוחי אדמה מגורדים. Melt4 כפות חמאה ב 12 " ovenproofskillet מעל חום בינוני נמוך.
תפו " א. מתבלים במלחופפר; לחץ בעדינות כדי קומפקטי.קוק, מדי פעם רועד panto לשחרר, עד התחתון הוא goldenbrown ו פריך, 15-20 דקות.
החלק rösti על צלחת. זריזות ומחבת מעבר לצלחת ולהפוך את טורטורן רוסטי למחבת, משחימים צד. Dot 1 כף חמאה סביב קצה, המאפשר לו להמיס סביב andunder rösti. העונה עם מלח ופפר ומבשלים עד הצד השני הוא חום זהוב ומרכז מכרז, 10-15 דקות יותר.
למעלה rösti עם גבינה גבינת bakeuntil נמס, 5-8 דקות.
בינתיים, להמיס הנותרים 1 כף לבתר במחבת nonstick גדול overmedium-חום נמוך. לפצח ביצים intoskillet ומבשלים עד הלבנים הם רקבמערכת, כ 4 דקות.
חותכים rösti לרבעים, העליון עםeggs, ומקשטים עם פטרוזיליה.