קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

Salade Ni Tur § oise עם קונפי טונה טרייה

Salade Ni Tur § oise עם קונפי טונה טרייה
Salade niã§oise עם קונפי טונה טרי הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 26 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 230 קלוריות. אם יש לך מלח, niã§oise, קונפי טונה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו Salade Niçoise סנדוויץ מתכון, Salade Niçoise או "סלט מניס" (צרפת), ו Salade Niçoise עם פאן צרוב טונה (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים את הביצים בסיר, מכסים במים מלוחים קרים, ומביאים לאסימר במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מסננים את המים ומנערים את הביצים במחבת כדי לפצח את הקונכיות שלהם.
מרכיבים שתצטרך
1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
שים את הביצים בקערה של מי קרח עד שיתקרר. לקלף לחתוך לחצי (החלמונים עדיין צריך להיות רך מעט כתום במרכז). שמירה על כל מרכיב בנפרד, להלביש את הירקות, תפוחי אדמה, שעועית ירוקה, עגבניות, טונה עם ויניגרט. מסדרים את הירקות, הירקות, הטונה והביצים המבושלות על מגש או צלחות בודדות. עוטפים את האנשובי מעל הטונה ומפזרים את הסלט עם הצלפים והזיתים. לטחון קצת פלפל שחור על הסלט ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
ויניגרטויניגרט
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
אנשוביאנשובי
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
ירוקירוק
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
מלח דק, לשולי הכוסותמלח דק, לשולי הכוסות
זנים של פטריותזנים של פטריות
(קיבלר)(קיבלר)
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
1
קלוריות
1
690, שומן
2
51, קלוריות שומן
1
460, שומן רווי
2
8, חלבון
3
26, שומן חד רווי
4
35, פחמימות
5
1280, כולסטרול
6
240, סיבים
7
צילום: מרתה הולמברג
8
דרג מתכון זה וצפה בסקירות
1
34, שומן רב בלתי רווי
2
5, נתרן