קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות29
מגזין

Sancocho דה קולה (מרק קולומביאני זנב שור)

Sancocho דה קולה (מרק קולומביאני זנב שור)
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל Sancocho דה קולה (מרק קולומביאני זנב שור). ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 4 . מנה אחת מכילה 1119 קלוריות, 82 גרם חלבון ו 32 גרם שומן. אם יש לכם תירס אוזניים, בננות, תפוחי אדמהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם עבור סתיו. מתכון זה אופייני למטבח הדרום אמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו עוף קולומביאני SANCOCHO (SANCOCHO DE GALLINAn O VALLUNO), Sancocho de Pescado (מרק דגים קולומביאני), ו סאנקוצ'ו דה סרדו (מרק חזיר קולומביאני) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את זנב הסוס בסיר גדול ומכסים במים. מבשלים 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זנב שורזנב שור
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מסננים את הסיר ושוטפים את זנב השור במים.החזר את זנב הסוס לסיר.
מרכיבים שתצטרך
זנב שורזנב שור
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
3
מוסיפים כ -12 כוסות מים, רוטב aliños ומלח. מביאים לרתיחה, להפחית לרתיחה. לכסות ולתת להתבשל במשך כשעה. לרפרף את השומן מהמרק ולהוסיף את התירס ומבשלים במשך 1 שעה יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4
מוסיפים את הבננות, yuca ותפוח אדמה ומבשלים 35 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
3 עד 4 פאונד דג חרב טרי, פרוס למנות 1/2 אינץ' (בערך 2 לאדם, 3 עד 4 אונקיות כל אחת)3 עד 4 פאונד דג חרב טרי, פרוס למנות 1/2 אינץ' (בערך 2 לאדם, 3 עד 4 אונקיות כל אחת)
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
קסבהקסבה
5
הוסף עוד מים במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
6
מוסיפים כוסברה טרייה קצוצה ומגישים עם אבוקדו, אורז לבן ו ají בצד.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
אורז לבןאורז לבן
1/2 קילו חזה הודו1/2 קילו חזה הודו