קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות12
מגזין

Spareribs מתוק-חמוץ

Spareribs מתוק-חמוץ
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Spareribs מתוק חמוץ. מנה אחת מכילה 660 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 48 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, ו דיאט. אם יש לך חומץ בלסמי, מים, רוטב סויה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב רוטב הסויה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון קמח תירס עם רוטב שוקולד Lapsang Souchong כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו Spareribs חמוץ מתוק, Spareribs חמוץ מתוק, ו Spareribs חמוץ מתוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים spareribs בסיר גדול מספיק כדי להחזיק צלעות בשכבה אחת.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חילוףצלעות חילוף
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
הוסף מספיק מים קרים כדי לכסות צלעות. מביאים לרתיחה, כפית את כל קצף שעולה על פני השטח. להרתיח 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
3
להעביר צלעות למסננת; לשטוף מתחת למים קרים.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
4
ניקוז.
5
לשטוף ולייבש אותו סיר.
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
מוסיפים 3/4 כוס מים, סוכר, זנגביל, 2 כפות רוטב סויה, יין אורז, רוטב סויה כהה, חומץ, קטשופ, ומלח לסיר. מערבבים מעל חום בינוני גבוה עד הסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
מוסיפים צלעות לסיר, פונים למעיל בתערובת רוטב (הרוטב לא יכסה צלעות). מסדרים spareribs בשכבה אחת בסיר; מביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך; לכסות ומבשלים עד הצלעות רכות מאוד, הפיכת צלעות מדי פעם והוספת כמה כפות מים לפי הצורך כדי לשמור על רמת נוזל, על 2 שעות. לעשות קדימה יכול להיעשות 1 יום קדימה. צמרמורת חשפה עד קור, ואז לכסות ולשמור מקורר. לחמם מחדש על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חילוףצלעות חילוף
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
8
להעביר צלעות לצלחת. מרתיחים רוטב בסיר עד מופחת 1/2 כוס נדיבה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
9
יוצקים רוטב על צלעות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חילוףצלעות חילוף
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו