תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Spareribs מתוק חמוץ. מנה אחת מכילה 660 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 48 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, ו דיאט. אם יש לך חומץ בלסמי, מים, רוטב סויה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב רוטב הסויה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון קמח תירס עם רוטב שוקולד Lapsang Souchong כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו Spareribs חמוץ מתוק, Spareribs חמוץ מתוק, ו Spareribs חמוץ מתוק (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים spareribs בסיר גדול מספיק כדי להחזיק צלעות בשכבה אחת.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חילוף
(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
2
הוסף מספיק מים קרים כדי לכסות צלעות. מביאים לרתיחה, כפית את כל קצף שעולה על פני השטח. להרתיח 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4
(מקיט, היקורי או אלמון)
3
להעביר צלעות למסננת; לשטוף מתחת למים קרים.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4
(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור
4
ניקוז.
5
לשטוף ולייבש אותו סיר.
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
6
מוסיפים 3/4 כוס מים, סוכר, זנגביל, 2 כפות רוטב סויה, יין אורז, רוטב סויה כהה, חומץ, קטשופ, ומלח לסיר. מערבבים מעל חום בינוני גבוה עד הסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
חבילת בשר חזיר פרוס דק
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
7
מוסיפים צלעות לסיר, פונים למעיל בתערובת רוטב (הרוטב לא יכסה צלעות). מסדרים spareribs בשכבה אחת בסיר; מביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך; לכסות ומבשלים עד הצלעות רכות מאוד, הפיכת צלעות מדי פעם והוספת כמה כפות מים לפי הצורך כדי לשמור על רמת נוזל, על 2 שעות. לעשות קדימה יכול להיעשות 1 יום קדימה. צמרמורת חשפה עד קור, ואז לכסות ולשמור מקורר. לחמם מחדש על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חילוף
עצם הודו וצוואר הודו
טיפים עגולים לפינה #4
(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
8
להעביר צלעות לצלחת. מרתיחים רוטב בסיר עד מופחת 1/2 כוס נדיבה, על 5 דקות.